「 和食 」 一覧

お鍋の残りで作る雑炊って具材のうまみが出ていて、出汁もきいていてとても美味しいんですよね！ お鍋を食べた後にはお腹いっぱいで雑炊まで食べれなかった・・・という時には翌日に雑炊を作ることってありますよね …

野菜やキノコなど具だくさんの鮭のホイル焼きって、簡単に作ることができますしとても美味しいですよね！ これだけでも栄養がたっぷり取れるんですが、おかずが１品だけ・・・というのは少し寂しいですよね。 育ち …

色鮮やかなちらし寿司は様々な具材が入っていて、お祝い事やパーティで作るご家庭が多いのではないでしょうか？ 私はいつもどんな風に具材を盛り付けしたら鮮やかさか映えるか、子供と一緒に盛り付けから楽しんでい …

食べるとほっとするお味噌汁。 出かける準備等で忙しい朝や疲れて帰ってきた日の夜にでも簡単に作れるお味噌があれば、嬉しいですよね。 今回は毎日忙しいあなたのために、簡単に調理可能な味噌汁の具を紹介してい …

衣がパリッとした天ぷら。 食べ応えもありおいしいですよね！ お夕飯に天ぷらをリクエストされた際、一緒に出すおかずにどんな料理を出したら良いか困っていませんか？ 今回は栄養バランスもよい、天ぷらに合うお …

カレーは２日目が美味しい！ともいわれるので、２日連続でカレー・・・なんてことも多いと思います！ でも、連続でまったくカレーライスだとちょっと飽きたりもしますよね。 そんな時は、同じカレーライスでも、ト …

自然薯や山芋をすりおろして、だし汁などでのばしたものをご飯にのせたとろろご飯！ 美味しいのはもちろんなんですが、栄養素もとても高いんですよね！ とろろご飯だけでも満足できちゃいますが、家族に出すには「 …

酸味のあるたれに漬け込み、たっぷりのタルタルソースをかけたチキン南蛮ってとても美味しいですよね！ キャベツの千切りを添えると、チキン南蛮のたれと絡んでさらに美味しくなります！ そんなチキン南蛮はボリュ …

疲れて夜遅くに帰ってきた時や、食欲がない時は軽くお茶漬けが食べたいと思う時ありますよね。 胃に優しいお茶漬けは、食べるとホッとしますがお茶漬けだけだと栄養が足りないし何かもう一品付け加えたい…。 そん …

大根やこんにゃく、卵といったおでんの定番も美味しいけれど、毎回同じ具材だと飽きませんか？ 折角作ったのに残ってしまうのは悲しいですよね…。 そこで今回は定番の具以外でおすすめのおでんの具、野菜の具を紹 …