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ご飯ものに合うおかず

とろろご飯に合うおかずと付け合わせ!献立は夕飯にも!

投稿日:2019年4月22日 更新日:

自然薯や山芋をすりおろして、だし汁などでのばしたものをご飯にのせたとろろご飯!

美味しいのはもちろんなんですが、栄養素もとても高いんですよね!

とろろご飯だけでも満足できちゃいますが、家族に出すには「とろろご飯だけ!」となると寂しい食卓になってしまいます。

そこで、今回はとろろご飯に合うおかずや献立を紹介いたします!

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とろろご飯に合うおかず!

まずは、とろろご飯に合わせるのにピッタリなメインのおかずからご紹介しますね!

1.焼き魚

塩を振って焼いた焼き魚はシンプルな味わいで、とろろご飯との相性も抜群です!

さんまやサバなど青魚の塩焼き、干物も特に合うと思います。

ちょっと食べ応えのない焼き魚に合わせるとご飯もしっかり進むのでおすすめです。

2.とんかつ

がっつり食べたいという人におすすめのおかずは、とんかつです。

揚げたてのとんかつはさくっとしており最高ですよね。

とろろご飯と一緒に食べると口の中の油っこさがリセットされる気がします^^

3.豚の角煮

甘辛いあじつけの豚の角煮は白いご飯と合わせることが多いですよね。

実は豚の角煮と、とろろご飯もとても合うんですよ!

豚肉もとろろも栄養素が高いので、積極的に食べたい食材です。

4.お刺身

お刺身ととろろってとても合いますよね。

とくにマグロとの相性はバッチリ!

まぐろの山かけ丼にして食べるのもおすすめです。

5.鶏つくね

鶏ひき肉に、ネギや人参、片栗粉、生姜、醤油、だし粉を入れて混ぜ合わせて焼いた鶏つくねは簡単でとても美味しいメニューです。

醤油と砂糖で甘辛く味付けてもいいですし、甘酢で味付けしたものも美味しいですよ!

甘辛い味がとろろご飯とも合いますよ。

6.エビフライ

トンカツ同様、サクサクの衣のエビフライもとろろご飯と合います。

プリプリサクサクのエビフライと、とろろご飯を一緒に食べるととても美味しいですよ。

7.牛タン

牛タンと言えばとろろご飯!というほどに相性のいい組み合わせです。

牛タンのお店でも、とろろがついてくるくらいなので合わないはずがありません。

とても美味しいのでぜひ食べてみてくださいね!

8.手羽元と大根の煮物

コトコトと煮込んで作る手羽元と大根の煮物は、しっかりと味がしみこんでおりとても美味しいんですよね。

手羽元が入っていることでボリュームもしっかりあるので、お腹も大満足の献立になりますよ。

9.蓮根のはさみ揚げ

蓮根に鶏つくねを挟み、衣をつけて揚げた蓮根のはさみ揚げはとても美味しいですしボリュームもあります。

味がそこまで濃くないので、とろろご飯と一緒に食べるのにもおすすめですよ。

10.煮魚

焼き魚にも合うなら、もちろん煮魚にも合います。

甘辛い味付けととろろご飯は合うんですよね。

カレイやたらの煮付けや、鯖の味噌煮などもおすすめですよ。

11.天ぷら

とろろご飯の和定食なんかには天ぷらと合わせたメニューも多いですよね。

とんかつやエビフライなどもそうですが、やっぱり揚げ物などのこってり料理にとろろご飯を合わせるとサッパリと食べ進められるのでおすすめです。

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とろろご飯の付け合わせにはコレ!

メインと他にも副菜があると嬉しいですよね。

とろろご飯に合う副菜もありますよ!

1.かぼちゃの煮物

かぼちゃを醤油、砂糖で味付けをしてコトコトと煮込んだかぼちゃの煮物は甘辛くてとても美味しいです!

和食の定番ともいえるかぼちゃの煮物はとろろご飯との相性もいいんですよ。

5.だし巻き卵

だしのきいた出汁巻き卵は、ほどよいボリューム感でとろろご飯の献立にもピッタリなんです!

2.ひじきの煮物

和食の副菜の定番として、ひじきの煮物は定番ですよね。

とろろご飯の時の副菜としても、副菜としてピッタリです。

おすすめした主菜のおかずのどれにでも合いますよ。

4.ほうれん草のおひたし

パパッと出来るほうれん草のおひたしも、優秀な和食の副菜です。

最近は、冷凍ほうれん草なんかも売っているので、それを使えば解凍するだけで出来上がっちゃいます。

鰹節とお醤油でサッパリと食べられる副菜ですよ。

5.厚揚げの煮物

厚揚げを煮るだけ~の簡単メニューです。

こんにゃくや大根など、他のものと一緒に煮ればさらにボリュームもアップ!

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とろろご飯の献立は夕飯にも!

とろろご飯とおかずの組み合わせの例もご紹介します。

しっかり主菜、副菜を足せば夕飯にピッタリなメニューになるので、ぜひ参考にしてくださいね。

とろろご飯の献立1
・とろろご飯
・アジの干物
・ホウレン草のおひたし
・だし巻き卵
・けんちん汁

けんちん汁には野菜がたっぷり入っているので、しっかりと栄養を取ることができます!

もちろん、とろろご飯とも合いますよ!

とろろご飯の献立2
・とろろご飯
・チキンカツ
・マカロニサラダ
・ひじき煮
・豚汁

ボリュームのあるチキンカツに、マカロニサラダって相性ばっちりなんですよね。

とろろごはんは意外とマヨネーズ系のサラダとの相性もいいんです。

とろろご飯の献立3
・とろろご飯
・エビと野菜の天ぷら
・小松菜と卵いため
・アサリの味噌汁

とろろご飯と天ぷらの相性ってとてもいいんですよ!

揚げたてサクサクの天ぷらととろりとしたとろろご飯がたまりません。

とろろご飯の献立4
・とろろご飯
・お刺身盛り合わせ
・オクラのおかか和え
・玉ねぎと卵の味噌汁

お刺身の盛り合わせととろろご飯はとても合います。

オクラのおかか和えもさっぱりとしており簡単に作ることができるので、忙しい日などにおすすめの献立ですよ。

とろろご飯の献立5
・とろろご飯
・れんこんのはさみ焼
・ブロッコリーサラダ
・かきたまスープ

ブロッコリーのサラダは、エビや茹で卵、アボカドなどと一緒にマヨネーズで和えたものです。

栄養もありますし、ほどよいボリューム感の献立になりますよ。

まとめ

美味しいとろろをさらに美味しく食べるには、付け合わせにもこだわりたいですよね!

どれも簡単に作ることのできるものばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

とろろごはんのとろろは、簡単に食べられるパックタイプが売られていて、お取り寄せが出来ます。


自然薯 とろろ 鹿児島県産 40g×10パック セット じねんじょ 山芋 国産 小分け

とろろをすり下ろすのは大変ですが、小分けパックがあれば、食べたいときにいつでも食べることができます。

しかも、自然薯のとろろは、とろろ好きな人にはたまらないっ。

普通の山芋よりもおいしいので、ぜひストックにいかがでしょうか^^

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プロフィール

こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

コレを作るなら、「このおかずが合う」というのが、パっといっぱいわかれば、冷蔵庫の中とも相談しながら、献立が立てやすいなと思い、このブログを作りました。

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