色鮮やかなちらし寿司は様々な具材が入っていて、お祝い事やパーティで作るご家庭が多いのではないでしょうか？
私はいつもどんな風に具材を盛り付けしたら鮮やかさか映えるか、子供と一緒に盛り付けから楽しんでいます。
今回は、見た目も味も美味しいちらし寿司を完成させるために、ちらし寿司の定番具材や簡単に入れられる具材、
さらに具材として入れたら美味しかった！という具材を紹介していきます。
もくじ
ちらし寿司の具の定番を紹介！
ではこれからちらし寿司の定番具材を紹介していきます！
1.錦糸卵
鮮やかな黄色い錦糸卵がちらし寿司にのっていると、「上手にできた！」と気分が上がりませんか？
錦糸卵は作るときは、卵白をしっかり取り除くと綺麗に焼けますよ！
2.サーモン
ちらし寿司といえば、やはりサーモンは欠かせません！
お刺身のように切るも良し。
サイコロ状にするも良し。
食べ応えのあるちらし寿司になります。
3.いくら
いくら好きとしては、ちらし寿司の具に入れないという選択肢はありません！
プチプチ食感がたまらないんですよね?！
4.しいたけ
しいたけの旨味を醤油やみりん、砂糖で作った煮しいたけ。
しいたけだけで食べても抜群に美味しいですが、ちらし寿司に盛り付けた具材と一緒に食べればさらに美味しいアップ！
ジュワッと口いっぱいに広がる美味しさはたまりません！
5.れんこん
海鮮系にも煮付けた具材にも合う酢れんこん。
酢れんこんは冷蔵庫保存で日持ちするので、作り置きしておくことで味も染み込み美味しいですよ！
昆布だしを使うと美味しく出来上がります。
6.さやいんげん
緑の野菜が入っていると、より鮮やかなちらし寿司になりますね。
ちらし寿司にはなくてはならない存在です。
7.エビ
エビは尻尾を事前にとって盛りつければ、いちいちとる手間もないですし、すし飯との相性もよい具材です。
海鮮系ちらし寿司には欠かせません！
8.まぐろ
先ほど紹介したサーモンと一緒に盛りつければ、鮮やかな赤のまぐろとオレンジ色の脂がのったサーモンでダブルパンチの美味しさに！
9.うなぎ
栄養豊富なうなぎも、ちらし寿司にとても合いますよ。
我が家はよく食べる家族なので土用の丑の日にうなぎを買ってきてちらし寿司に混ぜて食べています。
10.かに
お祝い事に出すときのちらし寿司にカニを入れると美味しいですよ！
エビ・イカ・サーモン・カニのような海鮮を組み合わせたちらし寿司にするとさらに豪華に見えます！
ちらし寿司の具で簡単に入れられるもの！
ちらし寿司を華やかに盛り付ける際、簡単にトッピングできる具材があればラクですよね！
どんな具材があるかチェックしてくださいね。
1.とびっこ
ごはんにかけて食べるとプチプチとした食感がたまらなく美味しいですよね。
すし飯に混ぜたり、いくらの代わりにとびっこをたっぷりかけて作るちらし寿司も美味しくて箸が進みます。
2.しらす
しらすもごはんに混ぜたり、具材盛り付けの最後にパラパラとまぶすだけで、アクセントになり美味しいです。
3.桜でんぶ
ピンク色がなんとも可愛らしい桜でんぶ。
小さい頃に母がひな祭りのちらし寿司には必ず入れてくれたのを思い出します。
甘い味が、懐かしく美味しいですよ！
4.アボカド
美容にもよいアボカドも、とても合います。
マグロとサーモンとアボガドのゴロゴロちらし寿司、とてもオススメです。
5.きゅうり
切ったきゅうりを少量加えるだけで、シャキシャキ感がよいアクセントになります。
切るだけだから簡単ですよね！
6.ツナ
ちらし寿司にツナ？と感じる方もいるかと思いますが、ツナ缶を具に使っても美味しく食べられます。
缶をあけてのせるだけですから簡単ですよね！
ちらし寿司の具でおすすめで美味しいのはコレ！
定番の具材も美味しいけれど、入れてみるとさらに美味しくなる具材を紹介します！
1.ごぼう
ごぼうを甘じょっぱい味に煮て、トッピングの具材にすると錦糸卵や海鮮にもよく合い美味しく食べれます。
しっかり味が染み込むまで煮ることがポイントです！
2.鶏肉
紹介したごぼうと一緒に鶏肉もしっかり煮ると、さらにコクがプラスされ美味しさ増！
すし酢をつかわず、ごぼうと鶏肉で混ぜご飯にすると食べ応えもあります！
3.たけのこ
暖かくなってくると、いよいよたけのこの季節到来！
我が家は毎年タケノコ掘りをするので大量にたけのこゲットできるのですが、手間がかかるため2.3日前にたけのこを水煮にして当日具材として使っています。
4.かんぴょう
私、かんぴょう巻きが大好きでちょっと小腹がすいたな…という時にスーパーでかんぴょう巻きを見つけてしまうと、ついつい買っちゃうのです。笑
そんなかんぴょう。
自宅で乾燥かんぴょうを甘辛く煮て細かく切り、ちらし寿司の中に入れると本当に美味しくて絶賛してしまいました！
5.山菜
山菜も、ちらし寿司にまぜ入れて食べると美味しいです。
春頃にちらし寿司に入れると、食から春を感じられますね！
6.油揚げ
おいなりさん風ちらし寿司はいかがですか？
一口サイズで食べやすく、見た目を彩り豊かにすると、パッと華やかになりパーティーに出すと喜ばれますよ！
7.高野豆腐
高野豆腐は味が染みやすく、ちらし寿司に混ぜるとご飯に味が染みてグッド！
スポンジの食感にならないように細かく刻んで入れるのがポイントです。
試したことがない方は是非！
まとめ
いかがでしたか？
ちらし寿司を作る具材は定番の具を含め美味しく彩りも味も栄養もあるものがたくさんあります！
是非ちらし寿司を作るときは、今回紹介した具材を取り入れて作ってくださいね！
みんなこちらの記事も一緒に読んでます！
【ちらし寿司似合うおかず！誕生日やおもてなしパーティーに！】
