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主菜に合うおかず

親子丼に合うおかず!もう一品欲しいときの献立と副菜付け合わせ!

投稿日:2019年2月7日 更新日:

ほんのり甘い醤油風味の出汁に玉ねぎと鶏肉…最後に具材を包み込むふんわりとした卵。

親子丼は絶妙なバランスでとても美味しいですよね。

さらに、家庭でも手軽に作れることが出来て喜ばれるメニューです!

でも、親子丼は食卓に出すときには野菜不足が心配になる一品でもあります。

今回は親子丼に合うおかずや副菜をいくつか紹介していきます。

参考にしてみてくださいね。

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親子丼に合うおかず!

まずは親子丼に合うぜひおすすめしたいおかずからご紹介しますね!

1.タコと胡瓜の酢の物

さっぱりと召し上がれる酢の物。

タコが入っていると少し豪華な感じがしますね。

甘みのある親子丼との相性も良い一品です。

2.ひじきの煮物

ボリュームのある親子丼と合わせるのに、少量でしっかりと栄養の摂れるひじきの煮物はピッタリですね。

ミネラル豊富なひじきの煮物は栄養をしっかりと補ってくれます。

3.具沢山ごま和え

豊富な具材でしっかりと栄養の摂れる一品です。

◆簡単レシピ
1.ひじき・小松菜・人参・もやしを茹でる。
2.すりごま・醤油・砂糖で和えて出来上がり!

とっても簡単ですが、栄養価が高い食材を豊富に使用しています。

成長期のお子様にも食べていただきたい一品です。

4.イカゲソ揚げ

ボリューム感を求める方には揚げ物も良いですね。

お肉を使用している親子丼と合わせるには、イカゲソもピッタリですよ。

しっかりと味の付いているイカゲソ揚げは優しい風味の親子丼と相性が良いですね。

5.レンコンつみれ

◆簡単レシピ
<材料>
・擦りおろしたレンコン150g
・卵1個
・はんぺん50g
・鶏ひき肉50g
・片栗粉大さじ1
・擦りおろし生姜少量
・塩コショウ少々
・醤油少々

1.材料をすべて混ぜ合わせる。
2.スプーンなどを使って成形し、フライパンで両面しっかりと焼く。

さっぱりと召し上がれながらも、食べ応えのある一品です。

生姜醤油やポン酢でいただくと美味しいですよ。

6.野菜の餃子

◆簡単レシピ
1.キャベツ・ニラ・椎茸・生姜・ニンニクをみじん切りにする。
2.片栗粉・塩コショウ・醤油・少量の味噌を加え混ぜ合わせる。
3.通常の餃子と同じ要領で包み、焼く。

お野菜だけでもニンニクと生姜の風味がしっかりと効いていて美味しいですよ。

和風の下味を付けているので親子丼とも合いますよ。

7.ちくわの胡瓜詰め

呼び名の通り、ちくわの中に細く切った胡瓜を詰めるだけです。

ちくわのうま味もしっかりと味わえ、胡瓜でさっぱりとしています。

醤油マヨネーズでいただくのもおすすめです。

8.豆腐と人参の炒り煮

◆簡単レシピ
1.細切りにした人参を炒める。
2.軽く火が通ってから水切りした豆腐をちぎって加える。
3.醤油・酒・みりんを同量で加え、水気がなくなるまで炒める。

豆腐の優しい風味が広がる一品です。

9.野菜のかき揚げ

たっぷりと野菜を使用しておる野菜のかき揚げは、具材の少ない親子丼と合わせるのにピッタリですね。

冷蔵庫に入っている野菜を使用して手軽に作れるのも嬉しいです。

献立の食べ応えもぐっとアップしますので、食べ盛りのお子様や男性にもおすすめです。

親子丼ともう一品ならコレ!

親子丼で簡単に済ませたいけど、もう一品だけ作ったほうがいいなぁという場合におすすめの簡単なおかずもご紹介しますね。

1.オクラのおかか和え

さっぱりと、さらっといただける一品です。

オクラのしゃきっとした食感と粘りが食欲も増進させます。

おかかの風味が親子丼とも相性が良いですよ。

2.トマトの塩昆布和え

トマトと塩昆布を和えるだけの簡単な一品です。

みずみずしいトマトがとてもさっぱりしていて親子丼にもよく合います。

3.大根と胡瓜のツナ和え

細切りの大根と胡瓜とツナを合わせ、醤油と塩コショウで味付けします。

野菜ももりもり食べられる一品です。

お好みでマヨネーズを加えるとマイルドな味になり、お子様にも喜ばれます。

4.冷奴

あと一品どうしよう…そんな時に助かるのが冷奴ですね。

豆腐を切って鰹節や生姜を乗せるだけで立派な一品になります。

しっかりと栄養もありますし、あっさりとした口当たりは親子丼との相性が良いですね。

5.長ネギのポン酢漬け

3センチほどに切った長ネギをじっくりと焼き、砂糖とポン酢を合わせた調味液に漬けます。

あっさりとした味付けで長ネギの甘みをしっかりと感じられます。

6.いんげんのごまマヨ和え

茹でたいんげんを すりごま・マヨネーズ・醤油少々で和えます。

いんげんの食感とごまの香ばしさが美味しい一品になります。

豊富な栄養を含んでいるので、野菜不足が心配な親子丼と合わせるのにもおすすめですよ。

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親子丼の献立と副菜おかず!

親子丼を含めた簡単献立もご紹介しますね!

親子丼の献立1
・親子丼
・レンコンつみれ
・胡瓜の浅漬け
・お吸い物

食べ応えもしっかりあり、栄養面でもバランスよく食べられる献立です。

おかずがしっかりしているので、シンプルなお吸い物が合いますね。

親子丼の献立2
・親子丼
・具沢山ごま和え
・ほうれん草のお浸し
・オクラの味噌汁

たっぷりと野菜を食べられる献立です。

栄養価が高い野菜を豊富に使用しているので、野菜不足が心配の親子丼にピッタリな献立です。

親子丼の献立3
・親子丼
・大根と胡瓜のツナ和え
・冷奴にカニカマ乗せ
・玉ねぎとわかめの味噌汁

お子様にも喜ばれる献立になります。

冷奴のカニカマ乗せは、細かくしたカニカマとオリーブオイルを合わせて冷奴に乗せ、醤油でいただきます。

コクがあり、いつもと少し違う冷奴を味わえますよ。

青ネギを一緒に乗せても色合いがとてもきれいになりますね。

親子丼の献立4
・親子丼
・ひじきの煮物
・長ネギのポン酢漬け
・なめこの味噌汁

あっさりといただける献立になっています。

食が細い方にもおすすめの献立ですね。

少ない食事でも、しっかりと栄養を摂取出来ます。

親子丼の献立5
・親子丼
・枝豆とトウモロコシのかき揚げ
・トマトの塩昆布和え
・茄子の味噌汁

いろどりも綺麗な献立になっています。

夏野菜を多く使用しているので、厚い夏に負けないように元気を出す献立としても良いですね。

お子様にも喜ばれると思いますし、女性の人気も高い献立です。

まとめ

今回は親子丼に合う副菜・おかずをいくつか紹介しました。

一品でも満足できる親子丼だからこそ、献立には迷いがちになりますよね。

今回はおすすめの献立も一緒にいくつか紹介していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

こちらの記事でも親子丼に合う和食副菜紹介してます!
【和食で野菜が取れる定番簡単副菜いろいろ紹介!】
【和食のボリューム副菜・炒め物など紹介!】

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プロフィール

こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

コレを作るなら、「このおかずが合う」というのが、パっといっぱいわかれば、冷蔵庫の中とも相談しながら、献立が立てやすいなと思い、このブログを作りました。

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