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主菜に合うおかず

照り焼きチキンに合うおかずと付け合わせ野菜!献立の副菜も紹介!

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油で表面をパリッと焼いたチキンを、甘辛い照り焼きソースを絡めて作るテリテリジューシーな照り焼きチキン!

これだけでもご飯が半杯も食べられちゃいますが、栄養バランスを考えると他にも副菜はあったほうがいいですよね。

そこで今回は、照り焼きチキンに合うピッタリの副菜や汁物など、簡単に作れるレシピをご紹介いたします!

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照り焼きチキンに合うおかず!

照り焼きチキンに合うおかずはいったいどんなものがあるのでしょうか?

1.長芋と厚切りベーコンのバター醤油炒め

長芋と厚切りベーコンは同じ大きさに切り、バターで炒め醤油をかければ完成の簡単なおかずです。

2.ハムとチーズのはんぺん焼き

和風なはんぺんにハムとチーズを入れ焼くだけ!

はんぺんの中からとろーりとろけるチーズは止められないおいしさです。

3.マカロニサラダ

ポテトサラダを作るような感じでゆで卵も一緒に入れるととても美味しくなります。

こってり照り焼きチキンのおかずに最適です!

3.アボガドとエビのクリームグラタン

アボガドを半分にしたら種をとって中身を食べやすいようにくり抜き。

炒めた玉ねぎやエビと一緒にパン粉を振ってからオーブントースターで焼くだけの簡単なグラタンです。

4.もやしとベーコンのチーズ炒め

おつまみ感覚で食べられる一品です。

もやしが余ったらついでに作れ、チキンのおかずにも向いています。

5,ロールキャベツ

汁物になりますが、ジューシーなお肉が抜群に美味しいので我が家は照り焼きチキンを作る時はよくロールキャベツも一緒に食卓へ並べます。

5.セロリとイカのマスタードマリネ

ハチミツと粒マスタードの相性がとても良く、チキンで口の中がこってりした中にマリネを食べると、なんともいえないまろやかな味わいでやみつきになります!

6.ポテトフライ

ミニサイズのじゃがいもを使います!

皮は剥かず、常温の油からじっくり揚げると中がホクホクの美味しいポテトフライに!

7.ピーマンのコーン詰め

ピーマンの肉詰めではなくコーン詰めは、名前の通り肉の代わりにコーンを入れて焼いたものです。

粉チーズをふりかけ、オーブントースターど焼けばピーマンの苦味とコーンの甘みとチーズがとてもよく合う一品です。

8.スペイン風オムレツ

トマトの種はきれいに取り除いて焼くととても上手に焼けます。

照り焼きチキンが少量のみの場合はオムレツを作るとお腹いっぱいになります。

9.あさりの酒蒸し

アサリの旨味をたっぷりとれる酒蒸しも、照り焼きチキンによく合います。

ネギやインゲンをプラスで入れると歯ごたえも良く栄養も一緒に取れますね!

10.カリフラワーのアンチョビ炒め

アンチョビを入れることで、パサパサ感のあるカリフラワーも食べやすくなります。

こってりの照り焼きチキンにアンチョビがとても合うのでオススメです。

照り焼きチキンの付け合わせ野菜はコレ!

照り焼きチキンの時は、こんな野菜の付け合わせを用意しましょう!

1.しめじとほうれん草のマヨネーズあえ

洋風照り焼きチキンにはマヨネーズで味付けをするとコクのある和え物になっておいしいですよ。

2.じゃがいものサクサク食感マヨネーズ焼き

じゃがいもにマヨネーズとパン粉をまぶして焼くだけの超簡単な付け合わせです。

マヨネーズのコクが超絶おいしくて、子供がパクパク食べてくれますよ。

3.鶏ささみとブロッコリートマトのさっぱりサラダ

こってりの照り焼きチキンには、鶏ささみとブロッコリーのさっぱりサラダはいかがですか?

ドレッシングはさっぱりとしたレモン風味が合いますよ。

4.水菜と豆腐のサラダ

ぜひドレッシングは胡麻ドレで食べてもらいたい付け合わせです。

ごまの風味が口いっぱいに広がってとてもおいしいです。

5.かぼちゃのサラダ

優しい味わいのかぼちゃをサラダにしても、照り焼きチキンの付け合わせ野菜に合います!

黒コショウをプラスしてピリッとしたカボチャサラダにするのもおすすめです。

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照り焼きチキンの献立副菜との組み合わせは?

では、これらのおかずを使い栄養バランスの整った献立を紹介していきます!

照り焼きチキンの献立1
・照り焼きチキン
・枝豆ごはん
・ミネストローネ
・水菜と豆腐のサラダ

献立を見たらわかる通り、野菜を多く使って栄養満点の大満足な献立です。

ヘルシーに、そして野菜をたくさんとりたい時におすすめです。

照り焼きチキンの献立2
・照り焼きチキン
・パン
・クラムチャウダー
・セロリとイカのマスタードマリネ
・鶏ささみとブロッコリー、トマトのさっぱりサラダ

そこまでガッツリ食べたいのではなく、少しずつ味わって食べたい時はこの献立!

ワインにもよく合いますし、クラムチャウダーをパンにつけて食べられるのがグッド!

照り焼きチキンの献立3
・照り焼きチキン
・ごはん
・ロールキャベツ
・しめじとほうれん草のマヨネーズあえ

子供も喜んで食べてくれる献立メニューになっています!

ロールキャベツはコンソメベースあっさりとした味付けにするのがおすすめです。

照り焼きチキンの献立4
・照り焼きチキン
・ごはん
・コンソメスープ
・もやしとベーコンのチーズ炒め
・かぼちゃのサラダ

洋風の副菜を合わせた献立です!

カボチャサラダはレンジを使って、炒め物も、もやしとベーコンなのでサッと作る事が出来ます。

時間がないときにもおすすめの組み合わせです^^

照り焼きチキンの献立5
・照り焼きチキン
・パン
・コーンスープ
・カリフラワーのアンチョビ炒め
・じゃがいものサクサク食感マヨネーズ焼き

ワンプレートで盛り付け出来て、見た目もちょっとおしゃれに出来ます。

洗い物も少なく出来ますよ^^

まとめ

コッテリの照り焼きチキンには、さっぱり系のサラダやマヨネーズを使ったレシピの料理がとてもあいます。

メインがお肉のときは、野菜をたくさん使って献立をつくると、栄養満点で満足なごはんになるのではないでしょうか?

是非、参考にしてくださいね!

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プロフィール

こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

コレを作るなら、「このおかずが合う」というのが、パっといっぱいわかれば、冷蔵庫の中とも相談しながら、献立が立てやすいなと思い、このブログを作りました。

皆さんの参考になれば嬉しいです^^