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そうめんの薬味で美味しいおすすめのものはコレ!変わり種も紹介!

投稿日:2019年5月11日 更新日:

夏のあつ~い季節に食べるそうめん。

ツルツルとした喉越しがたまらなく美味しいですよね!

そうめんには、いつもどんな薬味を使っていますか?

毎回同じ薬味だと、だんだん飽きてしまいますよね!

今回は、そうめんの美味しい薬味を定番から変わり種まで紹介していきます!

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そうめんの薬味で美味しいのはコレ!

そうめんの薬味と言えば、間違いなく美味しいのはこんな薬味ですよね!

1.ネギ

そうめんの薬味といえば、定番のネギですよね!

めんつゆにたっぷりのネギを入れ、そうめんと絡んだあの食感最高です!

2.みょうが

みょうがを入れるとシャキシャキとした食感でより爽やかさが増します。

3.生姜

冷え対策にはやはり生姜!

生姜の風味で麺つゆの味もサッパリして、食欲がないときでもたくさん食べられます。

4.刻み海苔

パラパラと刻み海苔をかけると、真っ白なそうめんがグッとレベルアップした感じになります。

ミネラルを補給して暑い夏を乗り切りましょう!

5.ゴマ

ゴマを入れると一味違う食感になり風味がでます。

6.わさび

生姜とは違って、ツンとした辛味が美味しいです。

そばの時の薬味として定番ですが、そうめんにも合いますよ。

7.トマト

トマトを細かくきって、めんつゆに入れて食べます。

さっぱりしていて暑い中食べると最高に美味しいです!

8.きゅうり

いまやダイエットにも注目されているきゅうりは、夏に体を冷やしてくれるお野菜の一つです。

トマトと一緒にトッピングすると彩りもよくなります!

9.大葉

大葉は細く刻んで入れます。

こちらも風味がよくなる食材ですよね。

免疫力を高めてくれるともいわれている食材なので、体がバテてくる夏にピッタリです。

10.大根おろし

そうめんの上に大根おろしをトッピングし、出汁醤油をかけて食べると大根と麺が絡まり絶品です!

そうめんの薬味のおすすめは?

定番以外でも、そうめんが美味しく食べられる薬味はたくさんあります。

私が試した薬味の中で、美味しい!と感じた薬味を紹介します!

1.おくら

ネバネバおくらは夏バテ予防に最適!

麺つゆの中に入れても美味しいし、そうめんの上におくらや大根おろしをのせ、麺つゆをかけて食べるのも美味しいです!

2.モロヘイヤ

栄養豊富で美容効果も高いモロヘイヤもネバネバ食材で、そうめんに絡めて食べると最高です。

3.天かす

そうめんの薬味に天かすをいれると、食感はサクッとし香ばしさがでて箸が進みます!

4.なめ茸

なめ茸は一時期美味しすぎてハマり、なめ茸の瓶がストックしてあったほど。笑

是非お試しください!

5.柚子胡椒

そうめんに関わらず、うどんや蕎麦などにも薬味として入れると美味しい柚子胡椒。

少しピリっと刺激が欲しい時によく入れて食べます!

6.納豆

子供がよく好きで、そうめんの上に納豆と麺つゆをドバッとかけ、ズルズルと食べています。

ひきわり納豆で作った方が、細いそうめんによく合います。

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そうめんの薬味の変わり種紹介!

そうめんはもう飽きた!なんてことにならないために、そうめんの変わり種薬味も紹介します。

まだ試したことがないなら是非!

1.キムチ

ピリっと辛いキムチは大人向けの薬味にぴったり!

定番に飽きたら是非試してください!

2.たらこ

溶かしたバターとたらこを混ぜて、そうめんと合わせれば激ウマです。

カロリーが高いので、食べ過ぎ注意!

3.トロロ

刻み海苔と、トロロをそうめんにかけ、醤油やポン酢などで召し上がれ!

口の周りがトロロで赤くなってしまうので注意してくださいね。

4.カイワレ大根

ピリッとした辛味があるカイワレ大根は、細長いので素麺とも絡まりやすくて、食べやすい!

辛味と風味で素麺が進みます。

5.梅干し

麺つゆに梅干しを入れて、つゆの中で崩しながら食べます。

酸っぱさが加わって、食欲もUPです!

6.スダチ

サッパリ感とさわやかさが加わります!

汁だけ絞って麺つゆに入れてもいいですし、輪切りにしてたくさん浮かべても美味!

まとめ

いかがでしたか?

そうめんの薬味は定番以外にも沢山合う食材があります。

食材の組み合わせや、つけ汁を工夫すればそうめんに飽きる心配はありません!

是非、今回紹介した薬味を使い、色々な味のそうめんにチャレンジしてくださいね!

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プロフィール

こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

コレを作るなら、「このおかずが合う」というのが、パっといっぱいわかれば、冷蔵庫の中とも相談しながら、献立が立てやすいなと思い、このブログを作りました。

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