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チャーハンの具材のおすすめと変わり種紹介!具だくさん組み合わせ!

投稿日:2019年2月19日 更新日:

皆さんはどのような具材でチャーハンを作っていますか?

色々な具材を組み合わせることで、いつもと違ったチャーハンが簡単に作ることが出来ます!

今回はチャーハンのおすすめ具材をいくつか紹介しますよ。

いつも代わり映えのないチャーハンになってしまう…そんな時はぜひ参考にしてみてください。

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チャーハンの具材でおすすめはコレ!

チャーハンに入れると絶対美味しい!おすすめ具材からご紹介しますね。

1.カニカマ

カニチャーハンは人気の高いチャーハンの一つですね。

ご家庭ではカニカマでも美味しく作れます。

あんかけにもピッタリな具材ですよ。

黄身と長ネギのシンプルなチャーハンに、白身とカニカマの餡を乗せるととっても簡単なあんかけチャーハンになります。

色合いもとても綺麗ですよ。

2.コーン

甘みのあるコーンはお子様にもおすすめの具材です。

ベーコンやはハムと合わせて、少し洋風なピラフにも似ているチャーハンを作ることも出来ます。

3.鮭

ほぐした鮭を使用する鮭チャーハンは栄養面でもおすすめのチャーハンです。

めんつゆを味付けに使用したり、刻み海苔を乗せて和風に仕上げるのにもピッタリですよ。

4.レタス

加熱してもシャキシャキの食感が残るレタス。

チャーハンに加えてもよく合います。

長時間加熱すると水分が出てしまいます。

若干濃いめに味付けしたチャーハンに最後に加えるのがおすすめですよ。

5.ミックスベジタブル

カラフルな野菜を手軽に追加することが出来るミックスベジタブルはチャーハンにもおすすめです。

カラフルで可愛らしいチャーハンになりますよ。

6.玉ねぎ

チャーハンには長ネギを使用することが多いですが、玉ねぎを加えるとほんのり甘みが追加されます。

玉ねぎは和洋中全ての料理にも合わせやすいので様々な食材と組み合わせやすいですよ。

7.桜エビ

桜エビをチャーハンに加えると豊かな風味が楽しめます。

あっさりとしたシンプルな味付けのチャーハンによく合います。

8.ひき肉

ひき肉を使用するとご飯全体によく絡まります。

醤油や生姜を使用してしっかりとした味付けがよく合いますよ。

9.ほうれん草

パラパラのチャーハンは人気が高いですが、しっとりとしたチャーハンも美味しいですよ。

ほうれん草を使用すると、柔らかく加熱されたほうれん草がチャーハン全体をしっとりと仕上げてくれます。

ほうれん草は癖が強くないのでどんな食材とも組み合わせやすいです。

10.納豆

納豆チャーハンは人気も高いチャーハンですね。

めんつゆで簡単に味付けしてもとっても美味しく出来ますよ。

加熱すると粘りは弱くなり食べやすくなります。

栄養面も良いチャーハンになりますね。

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チャーハンの具で変わり種といえば?

チャーハンの具材でちょっと変わった変わり種具材もご紹介しますね。

1.しらす

栄養価の高いしらすはチャーハンにもピッタリの食材です。

しらすの塩気があるので、塩コショウや少量の醤油でシンプルな味付けであっさりと召し上がれます。

和風のチャーハンにピッタリ合いますね。

2.たくわん

チャーハンには意外な組み合わせの沢庵ですが、食感と甘みが良いアクセントになります。

角切りにして加えるのがおすすめです。

いつもと少し違ったチャーハンを味わうことが出来ますよ。

3.梅干し

梅干しの酸っぱさが美味しいチャーハンになります。

柔らかい梅干しをたたいて加えても美味しく出来ますが、カリカリ梅を細かく切って追加すると食感も楽しいチャーハンになりますよ。

青シソを合わせてもとてもさっぱりして美味しいチャーハンになりますね。

4.たらこ

皮を取ったたらこをチャーハンに入れるとご飯一粒一粒にたらこが絡んで美味しく出来上がります。

たらこはバターとも相性が良いのでバターと醤油を加えても美味しく仕上がりますよ。

辛みが大丈夫な方は明太子もおすすめです。

5.生わかめ

ビタミンとミネラルが豊富なわかめを使用するとヘルシーなチャーハンに仕上がります。

熱湯に潜らせた後に水で洗った生わかめを使用します。

わかめはごま油ともよく合うので風味豊かなチャーハンが出来上がります。

鮭やしらすなど魚と合わせても食べ合わせの良い組み合わせになりますね。

6.セロリ

癖のあるイメージが強いセロリですが、細かく切って加熱するとコクが出て味に深みを出してくれます。

さわやかで香りが良いチャーハンに仕上がりますよ。

7.ひじき

ひじきは豊富なミネラルで栄養価も高い食材です。

ひじきの煮物が残っている時は、煮物を使用してとっても簡単に作れます。

水気を切ったひじきの煮物をご飯と一緒に炒めて塩で味を調えます。

栄養満点なひじきのチャーハンはお子様にもおすすめのチャーハンです。

8.高菜

しゃくしゃくとした食感が美味しい高菜はチャーハンにもよく合います。

高菜の塩気に合わせて少量の塩を足すだけで味付けも簡単に出来ます。

しらすや納豆とも相性が良いですよ。

9.さつま揚げ

ほんのりと甘みのあるさつま揚げ。

細かく切って加えればチャーハンの具材としてもおすすめです。

さつま揚げは冷凍保存も可能なので常備しておくと便利な食材ですよ。

チャーハンの具だくさん組み合わせ!

美味しいチャーハンの具材の組み合わせもご紹介しますので、ぜひやってみて下さいね。

1.しらす・たくわん・生わかめ・長ネギ

和風な風味のチャーハンです。

ごま油でご飯・生わかめ・長ネギを炒め、しらすとたくわんを加えてから醤油と塩で味を調えます。

しっかりと味の付いでいる食材を使用しているので、具材を全て加えてから味の調節をしてください。

納豆を加えても美味しい組み合わせですよ。

栄養もしっかり摂れるチャーハンになります。

2.桜エビ・高菜・かまぼこ・枝豆・長ネギ・卵

彩が綺麗なチャーハンになります。

こちらも和風の風味なのであっさりと召し上がることが出来ますね。

高菜に塩気がありますし、桜エビも良い風味が出ます。

少量のめんつゆを追加すると簡単に美味しく作ることが出来ます。

3.カニカマ・コーン・玉ねぎ・アスパラ・卵

色合いが綺麗なチャーハンになります。

お子様にも人気の具材が合わさっていますよ。

味付けは醤油バターもおすすめです。

しっかりと野菜も食べられますよね。

4.シーフードミックス・人参・セロリ・レタス

少しエスニックな味付けが合う具材のチャーハンです。

ケチャップ・酒・砂糖・ニンニク・酢を混ぜ調味液を作ります。

シーフードミックスと人参とセロリを炒め、調味液を加えて軽く水分を飛ばしてからご飯を加えます。

最後にレタスを合わせてから塩コショウで味を調えます。

少し変わった味付けのチャーハンを味わうことが出来ますよ。

5.タコ・長ネギ・紅生姜・卵

ちょっと変わったたこ焼きチャーハンです。

具材を全て加え顆粒だしで味付けしてタコチャーハンを作ります。

仕上げにソースとマヨネーズをかけ、鰹節と青のりをかけます。

上からソースをかけるのでタコチャーハンは薄味に仕上げた方が良いと思います。

少し変わった楽しいチャーハンはお子様にも喜ばれますよ。

まとめ

今回はチャーハンに合うおすすめの具材をいくつか紹介しました。

チャーハンは色々な具材を組み合わせて作る事が出来きるので、レパートリーは無限ですよね^^

おすすめの組み合わせ・味付けも紹介しましたので、ぜひ一度試してみてください。

↓チャーハンに合うおかずはこちら↓
【チャーハンに合うおかずともう一品!献立で夕飯にピッタリなのはコレ!】

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