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麺類に合うおかず

そうめんの付け合わせおかず!子供も喜ぶもう一品料理はコレ!

投稿日:2019年3月10日 更新日:

暑い夏の日、とくに汗をかいた後や夏バテで食欲がない時でもそうめんはツルツルっと食べられて、美味しいし作るのも簡単で忙しい主婦にとっては強い味方ですよね。

でもそうめんだけは、手間いらずですが栄養価は炭水化物のみでほぼゼロに近い…。

これでは夏バテ街道まっしぐらです!

そこで今回は、夏場の食事でそうめんを食卓に出すときに、付け合わせとして出すおかずや子供もモリモリ食べてくれる、おかずを紹介していきます。

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そうめんの付け合わせおかずはコレ!

まずはそうめんを食卓へ出すときに付け合わせとして出すと喜ばれるおかずを紹介していきます!

1.牛肉とゴボウのしぐれ煮

牛肉とゴボウを甘辛く炊いたしぐれ煮は、そうめんにめちゃくちゃ合います。

そうめんのめんつゆに入れちゃって、一緒に食べてもいいです。

ゴボウの風味と牛肉の旨みで、そうめんが進みますよ~。

2.よだれ鶏

作るの面倒かと思いきや、作ってみると簡単なよだれ鶏。

お肉はレンチンで茹でて、タレの調味料を全部混ぜてかけるだけ。

しっとりとした鶏肉と香味野菜のタレで食欲がアップします。

サッパリしているので、暑い夏に食べるのにピッタリですよ。

3.豚しゃぶサラダ

サラダもたくさん食べられて、夏バテ予防にもピッタリの豚肉!

さっぱりとしていて食べやすいので、食欲のないときにでも意外とたくさん食べられます。

お肉でボリュームもでるので、そうめんの付け合わせおかずとしてもピッタリなんですよ。

4.豚もやし

豚肉ともやしを重ねて蒸しただけの簡単料理です。

おろしポン酢をかけて食べるとサッパリ美味しい!

もやしのかわりにキャベツでも合います。

5.豚肉となすの味噌炒め

豚肉となすの味噌炒めも夏におすすめ。

生姜をきかせて、食欲もアップしますし、味噌味がそうめんとも合うんですよ。

炒めるだけなので、簡単ですし、そうめんと油を吸ったナスの相性が抜群で、そうめんもたくさん食べられます。

5.トマトと豆腐のサラダ

切って並べてポン酢をかけるだけで出来上がりの一品!

めちゃくちゃ簡単です。

画像のように盛り付ければ、まるでトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼに見えますね。

上にシソを乗せるのもおすすめ。さっぱりと食べることができる付け合わせになります。

6.こんにゃくのピリ辛煮

昔おばあちゃんが作ってくれたような懐かしい味の一品です。

水分が抜けるまでごま油でこんにゃくを炒め醤油で味付けをすれば完成です。

唐辛子のピリッとした辛さが、食欲をそそりますし、甘辛い味付けもそうめんに合いますよ。

7.茄子と豆腐の揚げ浸し

揚げ出し豆腐は、普通の豆腐よりも食べ応えもあって、あっさりとしたそうめんにちょうどいいです。

お出汁の味がじゅわっとしみた揚げ出し豆腐と揚げなすは、優しい味でほっこりできますよ。

8.棒々鶏

夏の付け合わせ料理の定番ともいえる棒々鶏(バンバンジー)。

蒸した鶏肉を裂いて、キュウリやトマトと一緒に並べて、好きなタレをかけるだけ。

私はごまダレとかが好きですが、醤油ベースのドレッシングでも合いますよ。

しっとりした鶏肉とシャキシャキキュウリでお箸が進みます。

9.ナムル風たたききゅうり

歯ごたえ抜群のきゅうりは、食べやすい大きさにし、ごま油とラー油・醤油で味付けをすれば味も付け合わせとしても抜群です!

ごま油の香とラー油のピリ辛が、食欲アップにもなりますし、そうめんにもよく合います。

10.だし巻き卵

パパッと付け合わせとして作れるだし巻き卵!

じゅわっとお出汁を含んだだし巻き卵は、そうめんにもよく合います。

定番の卵料理で好きな人も多いのでは?

困った時の一品として、レパートリーに加えておくといいですね。

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そうめんの付け合わせで子供もよく食べてくれるのは?

ヘルシーな豆腐や野菜だと、なかなか子どもは食べてくれないですよね…。

栄養を取るためにはお肉も野菜もたくさん食べて欲しいところではありますが、付け合わせとして食卓に並べた中で子どもがよく食べるおかずを紹介します!

1.手羽先の甘辛チキン

手羽先の甘辛チキンは、子供も大好きですよね~。

そうめんが淡泊なお味なので、こういう甘辛いお肉があると、つい手がのびちゃいます。

子供はそうめんそっちのけで食べてしまうんですがね・・・。

2.天ぷら

冷たい麺類と合わせるのに定番ですが、子供も大人も好きですよね。

自分で作る場合は、ナスやオクラ、しそ、トマト、ゴーヤなど夏野菜の天ぷらにするのもいいですね。

私は揚げ物は家では極力作らないので、スーパーのお惣菜や、うどん屋さんの天ぷらテイクアウトとかしてます!

その方が、楽で美味しいです。

3.茶碗蒸し

ツルンと食べられる茶碗蒸しもオススメです!

冷たいそうめんでお腹が冷えるという事もあると思うので、合間にあたたかい茶碗蒸しを食べるのもいいと思います。

こちらもスーパーでも売ってるんですが、松茸入りとかカニ入りとか色々あって、美味しいです。

そうめんで楽な献立をって時には、スーパーで買ってきたものもおすすめですよ~。

4.シューマイ

一口サイズのシュウマイは、そうめんの合間にちょっとつまむのにピッタリ。

シューマイなら食欲がなくても1口サイズで食べられるし、さっぱりしているそうめんにも相性抜群です。

5.唐揚げ

子どもも大人もみんな大好きな唐揚げ!

ご飯と食べるても、つまむおかずとしても最強ですよね。

我が家では、面倒だし揚げ物作りたくないけど揚げ物食べたいって時のために、からあげの冷凍のお取り寄せもしていますよ~。


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こういうの買っておくと、めちゃくちゃ便利です。

ちょこちょこお惣菜やコンビニで買うよりも安いし、おいしいです♪

6.コーンのかき揚げ

自分で作るとバチバチはねるので、ちょっと大変なんですが、作って後悔はしないほど美味しいコーンのかき揚げ。

めちゃくちゃコーンの甘みが出て、食感はサクサクほろほろっ。

普通の野菜のかき揚げもいいんですが、せっかく夏でトウモロコシも手に入りやすいのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

そうめんともう一品ならコレがおすすめ!

そうめんだけじゃ物足りない!

そんなときには、やっぱりご飯ものでもう一品あるといいですよね。

おすすめのもう一品はこちらです。

1.海鮮丼

冷たいそうめんにも合う海鮮丼。

夏なので、酢飯にするのがおすすめですが、面倒な時は普通のご飯でも十分です。

好きなお刺身を買ってきてのせるだけなので、簡単ですし、そうめんでお腹が膨れないっていう時に丼モノはピッタリですよね。

2.巻き寿司・いなり寿司

コンビニのそうめんやそばのお弁当なんかに、巻き寿司やいなり寿司がセットになっているものもありますよね~。

とくに甘く炊いたお揚げさんに包まれたいなり寿司は美味しいですよね。

我が家では、このセットはよく出します。

小さめのいなり寿司なら、パクパクとおやつ感覚でも食べてしまうので、炭水化物の取り過ぎ注意になりますが、そうめんが物足りない時にピッタリですよ。

3.カツ丼

そうめんと出すともはやどっちがメインかわかりませんが、カツ丼もおすすめです。

ガッツリ食べたい、でもツルッとそうめんも食べたい・・・。

そんなときないですかね。

お店でも、たまにこのセットあるんですよ~。

4.おにぎり

お休みの日の子供とのお昼ご飯のイメージ。

とりあえず、お腹が膨れたらいいじゃん!って時のご飯にどうでしょうか。

めんどくさいので、我が家ではおにぎりはセルフサービスとなるときも。

ご飯と中の具材とラップを用意しておけば、子供が勝手に好きに握って食べてくれます。

5.炊き込みご飯

にんじん、ごぼうなど野菜も入る炊き込みご飯なら、そうめんなど野菜が少ないメニューの時にも罪悪感が薄れて、子供もたくさん食べてくれる嬉しいご飯もの!

おにぎりにすると、無限に食べられる気がします。

6.そぼろご飯

甘辛そぼろと甘いそぼろ卵の丼は、軽めの丼でそうめんの時にもちょうどいいサイズ感と満足感。

作るのも楽ですし、ちょっと物足りないかなって時にサッと出せるご飯ものです。

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まとめ

そうめんを食べる時に、ちょっと気になるのは栄養バランス。

今日だけと割り切るのもいいと思いますが、今回ご紹介したおかずは、そうめんに合うおかずでしかも簡単なものが多いです。

揚げ物系は、夏に作るのは大変なので、お惣菜でも冷凍食品にでもすれば満足感もあるのに超楽ちんメニューになります!

ぜひ、そうめんの時でも、夏野菜やお肉をしっかりととって夏バテにならないようにしましょう!

↓そうめんの薬味・具材のおすすめはこちら↓
【そうめんの薬味で美味しいおすすめのものはコレ!変わり種も紹介!】
【そうめんの具でおすすめはコレ!野菜など具だくさんで美味しい!】

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プロフィール

こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

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