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麺類に合うおかず

ラーメンに合うおかず!付け合わせと献立のバランスがいいもの紹介!

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子供から大人まで大好き!という人が多いラーメン。

作るのも簡単なので食事のメインにすることってありますよね。

ただ、ラーメンの時ってラーメン自体にボリュームがあるので副菜を悩んでしまいます。

栄養バランスやボリュームのバランスなどを考えると中々献立が決まりません。

そこで今日は、付け合わせや献立を紹介するのでぜひ参考にしてみてくださいね!

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ラーメンに合うおかず!

まず、ラーメンだけだと物足りないという場合にピッタリなおすすめのおかずからご紹介しますね!

1.餃子

ラーメンといったら餃子!というくらいに相性抜群です!

餃子にも白菜やニラなどたくさんお野菜が入っているので、少しはお野菜も取れるかな?^^

ご飯も進むので、ガッツリ食べたい時に!

2.レバニラ炒め

さっぱりとした塩ラーメンや醤油ラーメンの時には少し濃い味のレバニラ炒めが合うんです!

レバーで栄養もしっかり摂ることができますね。

3.唐揚げ

カラッとあげた唐揚げは、ラーメンにも合うんですよね。

ボリュームもあり、お子様も大満足間違いなしです!

4.エビマヨ

エビマヨは、中華料理ということもありラーメンとの相性もいいんです。

マヨネーズ味で、ラーメンとは違った系統の味なので飽きずに両方を楽しむことができます。

5.野菜炒め

色々な種類の野菜をたっぷり入れて、ラーメンだけでは足りない栄養素をしっかりと取ることができます。

6.春巻き

サク、トロっとした春巻きはラーメンと一緒に食べるのもおすすめです!

野菜もたっぷり入っているのが嬉しいですよね。

7.酢の物

ラーメンがわりとコッテリとしているので、酢のものでお口直しというのもありです。

さっぱりとして酢の物とラーメンって意外と合うんですよ!

8.コロッケ

育ち盛りのお子様には、ラーメンと揚げ物という組み合わせもおすすめです!

ボリューム満点で満足する事間違いなしです!

9.かに玉

ふんわりとして、たっぷりアンをかけたかに玉はラーメンとの相性もいいんですよ。

野菜を入れるなどして工夫をすると栄養もしっかりとることができます。

ラーメンの付け合わせおかずはコレ!

ラーメンの付け合わせには、栄養バランスを考え野菜を使ったものやボリュームのあるお肉を使っている物などもおすすめです。

1.ナムル

ラーメンのボリュームがあるので、おかずはさっぱりとしたナムルもあいます!

ほうれん草やもやし、にんじんなど数種類のお野菜で作るといいですね。

2.中華サラダ

◆簡単サラダ
1.醤油、酢、砂糖、塩コショウ、ごま油を混ぜ合わせます。
2.もやしはさっとゆで、ハム、キュウリを細切りにします。
3.タレと2を混ぜ合わせるだけでOKです。

さっぱりとした中華サラダは、こってりしているラーメンとの相性抜群です!

3.チャーシュー

ラーメンの具材としてもつかわれているチャーシューですが、ラーメンにのせずに付け合わせとして食べるのもおすすめです。

少し焼いたものを付け合わせにすると、最高ですよ!

4.バンバンジー

鶏むね肉を茹で、火が通ったらそのまま冷ましておきます。

冷めたら手で裂いて千切りにしたきゅうりやトマトなどと一緒にさらに盛りつけます。

ゴマダレをかけたら完成!

さっぱりとしていますが、ボリュームもありラーメンの付け合わせにぴったりです!

5.生春巻き

生春巻きの皮に、キュウリやだいこん、人参、エビなど好きな具材を巻くだけでOKです。

さっぱりとしており、野菜もたっぷり食べることができるので栄養満点です!

コッテリラーメンとさっぱり生春巻きの相性抜群ですよ。

6.えびのガーリック炒め

エビの皮をむき酒をふって10分ほどたったら塩コショーで下味をつけ、小麦粉をまぶします。

フライパンでオリーブオイルとニンニクを熱し、エビを入れて炒めたら完成!

とても簡単なのに美味しいえびのガーリック炒めは、ラーメンの付け合わせにもおすすめです!

意外とえびってラーメンに合うんですよ。

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ラーメン献立でバランスよく食べられるのはコレ!

ラーメンをメインの献立例もご紹介しますね。

◎醤油ラーメンの献立
・醤油ラーメン
・餃子
・中華サラダ

醤油ラーメンには、定番の餃子を合わせます!

中華サラダで野菜をとることができ、餃子もニラやキャベツなど多めに入れることで栄養満点ですよ。

◎味噌ラーメンの献立
・味噌ラーメン
・豆腐わかめサラダ
・ごはん

味噌ラーメンは、具材をたっぷりのせることが多くコッテリとしたスープでご飯が合うんですよね。

ラーメンにはもやしやキャベツ、ニンジンを炒めたものをたっぷりのせましょう!

付け合わせにはさっぱりとした豆腐わかめサラダを合わせます。

◎塩ラーメンの献立 
・塩ラーメン
・唐揚げ
・野菜炒め

塩ラーメンはさっぱりとしているので、ボリュームのある唐揚げなどの揚げ物をつけると満足度が増します!

野菜炒めをつけることで、栄養満点ですよ。

◎とんこつラーメンの献立
・とんこつラーメン
・生春巻き

とんこつラーメンは、脂が多めなので付け合わせにはさっぱりとしていて、野菜がたっぷり入っている生春巻きがおすすめです。

◎ボリューム満点定食
・ラーメン
・チャーハン
・ナムル

ラーメンとチャーハンって一緒に食べたくなるんですよね!

炭水化物が多いので、少し麺を減らしチャーハンも半人前ほどにするといいですよ。

付け合わせにはさっぱりナムルが合います!

まとめ

ラーメンはスープの種類によっては、合わせるおかずを変えるのもいいですよ。

メインをラーメンにすると野菜が不足しがちになるので、付け合わせには野菜を使ったものをつけるのがおすすめです!

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プロフィール

こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

コレを作るなら、「このおかずが合う」というのが、パっといっぱいわかれば、冷蔵庫の中とも相談しながら、献立が立てやすいなと思い、このブログを作りました。

皆さんの参考になれば嬉しいです^^