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麺類に合うおかず

焼きそばに合うおかずとスープ!献立で夕飯にピッタリな副菜紹介!

投稿日:2019年2月13日 更新日:

美味しい焼きそばは、手軽に作ることが出来ますね。

土曜日・日曜日のお昼に食べられることが多いかと思いますが、たまには夕食にしてみるのも良いのではないでしょうか。

夕食の献立にするなら、焼きそばの他にもおかずを合わせたいところですね…

今回は焼きそばに合うおかずや副菜、スープを紹介します。

夕食にも合うような献立も紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

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焼きそばに合うおかず!

焼きそばと一緒に食卓に出すのにピッタリな焼きそばに合うおかずからご紹介します!

1.出し巻きたまご

焼きそばと卵の相性はとってもいいです!

トッピングに目玉焼きをのせる人も多いと思いますが、出し巻きたまごにしても美味しいですよ^^

ふわっとした食感とだしの優しい風味が、焼きそばの濃いソースを中和してくれます。

2.お好み焼き

広島焼きには焼きそばが入っているように、焼きそばとお好み焼きは相性が良いです。

具材は同じものを使用しても大丈夫!

ホットプレートで一緒に作ってしまえば、作るのも楽ちんで、みんなで楽しく食べられますね。

3.唐揚げ

お祭りとかに行くと、屋台料理で焼きそばと唐揚げを絶対買ってしまいます!

見た目、両方とも茶色いですが、この組み合わせは間違いないですよ~。

ガッツリ食べて満足したい時に特におすすめです!

4.フランクフルト

屋台で連想すると、フランクフルトもいいですよね~。

私は焼きそばに入れるお肉の代わりにソーセージを入れることもあります。

ソーセージとソースの味もとっても合いますよ^^

ホットプレートで、焼きそば、お好み、フランクフルトと一気に焼くとお祭り気分で、楽しいと思います^^

5.揚げシュウマイ

普通のシュウマイでもいいですが、シュウマイは揚げると香ばしくて焼きそばに合わせるのにおすすめです!

サクサクの揚げシュウマイにちょっとカラシを付けて食べると美味しいですよ~。

カラシも焼きそばに合います!

◆焼きそばに合う副菜

焼きそばと和食の副菜は意外と合うので、麺類だけではちょっと栄養が偏るかな?と心配な時は和食の副菜を合わせるのがおすすめです。

1.ほうれん草の海苔和え

サッパリした和食の副菜として、ほうれん草のおひたしは定番です!

そこに、海苔と醤油とごま油を合わせて和えると、海苔のコクとごま油の風味が美味しい一品になります!

ごま油の風味が焼きそばに合いますし、ほうれん草が嫌いな子でも海苔の味で美味しく食べられる事も多いです。

2.インゲンのツナ卵炒め

◆簡単レシピ
1.半熟のスクランブルエッグを作ります。
2.インゲンと油切りしたツナを炒め、塩コショウと醤油で味付けしてからスクランブルエッグを合わせます。

ツナのコクが美味しい一品です。

彩も綺麗に仕上がります。

卵のふわふわとインゲンのポリポリ食感、さらに塩コショウと醤油のシンプルな味付けなので、ソース味の焼きそばにも合わせやすい副菜です!

3.ひじきの春巻き

春巻きと焼きそばも相性の良い組み合わせです。

ひじきを春巻きの具材に使用すると栄養価も高くなっておすすめです。

ひじきの煮物を使用すると簡単に作れますよ^^

水気を切り、水溶き片栗粉と加えるととろみが出て春巻きの皮に包みやすくなります。

4.茄子の煮浸し

煮浸しは、あっさりと食べられます。

生姜をしっかり効かせて作るのがおすすめです!

生姜風味と焼きそばが合いますよ。

5.揚げ出し豆腐

ヘルシーだけど食べ応えのある揚げ出し豆腐は焼きそばとも相性が良いですよ。

焼きそばがソースでこってり気味なので、だし汁と大根おろしでさっぱり味にするのがおすすめです!

6.生春巻き

ライスペーパーでお好みの具材を包む生春巻きは沢山の野菜を食べられます。

ライスペーパーは柔らかくなりすぎるとすぐに破れ、包みにくいので、水に通すのは一瞬で大丈夫です。

野菜の水分を吸い込んできちんと柔らかくなりますよ。

7.ちくわとキャベツのマヨネーズ炒め

油を使用せず、マヨネーズで炒めて調理します。

マヨネーズのコクが美味しいですよ。

ちくわにも味が付いているので少量の塩コショウで味を調えるだけで美味しく召し上がれます。

ちくわは焼きそばの具材としても使える食材ですし、マヨネーズも焼きそばにかけると美味しいので、合わせる副菜としてはピッタリです!

8.もやしと胡瓜の中華和え

茹でたもやしと千切りの胡瓜を合わせ、中華だしと、塩コショウ、生姜のしぼり汁で味付けします。

生姜の風味が美味しく、さっぱりと食べられる一品です。

小松菜や人参を合わせてもよく合いますし、野菜をたくさん食べられるので良いですね。

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焼きそばに合うスープ!

焼きそばには、手軽にスープを合わせるのもおすすめです。

1.わかめスープ

焼きそばとわかめスープは定番の組み合わせの一つですね。

よく合う組み合わせです。

わかめはミネラルも豊富なので栄養バランスも良くなりますよ。

2.中華風卵コーンスープ

◆簡単レシピ
1.中華だしをいれたスープを温め、コーンクリーム缶を合わせます。
2.よく混ぜながら溶き卵を流し入れます。

とてもまろやかな中華風コーンスープが出来ます。

中華風の味付けなので、焼きそばとの相性がいいですよ。

3.レタスとトマトのスープ

レタスとトマトを入れたスープはとてもさっぱりとした味わいになります。

焼きそばともよく合うスープになりますよ。

コンソメスープで作り、ごま油を垂らすとコクが出て美味しく召し上がれます。

4.ワンタンスープ

ワンタンを入れると具沢山のスープになり、食べ応えのある献立になります。

冷凍食品のワンタンを使うと簡単ですし、さらに食べ応えのある水餃子にしてもいいですよ^^

つるっとモチモチの皮が美味しいです。

5.生姜スープ

大根・キャベツ・人参・長ネギ・生姜を細かく切って鶏ガラスープで煮込みます。

たっぷりの野菜をあっさりと召し上がれます。

とても体が温まるスープです。

体が冷えやすい女性にもおすすめのスープですよ。

6.春雨スープ

つるつるの春雨スープは人気が高いですね。

焼きそばがめん類なので、春雨は短く切った方がバランスよく召し上がれると思いますよ。

7.サンラータン風スープ

◆簡単レシピ
1.豆腐・椎茸・細切りの筍をコンソメと醤油・酢を合わせたスープで煮込みます。
2.溶き卵を追加して最後にお好みのラー油を加えます。

酸味とピリ辛の味が美味しいスープです。

具材はお好みの物で大丈夫です。

酸味と辛さで食欲が増す味になっていますよ。

8.もやしとキノコのスープ

もやし・キノコを中華だしで煮込み、醤油で味を調えます。

醤油の風味があり、ほんのり和風な味付けになっています。

焼きそばとの相性もバッチリですよ。

9.カニカマと豆苗のふんわりスープ

中華だしでカニカマと豆苗を軽く煮立て、水溶き片栗粉でとろみを付けてから溶き卵を流し入れます。

とろみを付けてから卵を加えるとふんわりとした食感になります。

お子様も食べやすいスープです。

色合いもとても綺麗ですよ。

10.カブと肉団子のあっさりスープ

カブと肉団子を煮込み、鶏がらスープと酒を加えて塩で味を調えます。

肉団子で食べ応えがしっかりとありますが、シンプルな味付けであっさりと食べられるスープになっています。

焼きそばの献立で夕飯にピッタリな組み合わせ!

焼きそばをメインにした夕飯の献立もご紹介します!

焼きそばの献立1
・焼きそば
・ひじきの春巻き
・ほうれん草のお浸し
・カブと肉団子のスープ

少し和風な献立メニューになっています。

食べ応えもしっかりとあるので夕食にもピッタリな組み合わせですね。

栄養バランスも良い組み合わせになっています。

焼きそばの献立2
・焼きそば
・餃子
・春雨サラダ
・わかめスープ

中華料理のおかずを合わせた献立です。

焼きそばの献立では王道の組み合わせでしょうか。

食べ合わせの良い献立ですね。

焼きそばの献立3
・焼きそば
・生春巻き
・サンラータン風スープ

あっさりとしていて、野菜を豊富に食べられる献立です。

女性にも喜ばれる組み合わせですね。

焼きそばの献立4
・焼きそば
・ちくわとコーンのマヨネーズ炒め
・カニカマと豆苗のふんわりスープ

お子様にも食べやすいおかずを組み合わせた献立です。

色合いもとても綺麗な献立になっています。

焼きそばの献立5
・焼きそば
・レバニラ炒め
・長ネギのポン酢漬け
・生姜スープ

体が温まる献立です。

寒い季節や冷え性の方にもおすすめです。

レバーも血行を良くするのでおすすめの食材ですよ。

長ネギも風邪予防に適しているので、疲れ気味の時にもおすすめの献立ですね。

まとめ

今回は焼きそばに合うおかずや副菜をいくつか紹介しました。

一品で満足できる焼きそばだからこそ献立には悩まされます。

おすすめの献立も紹介しているので様々なシーンに合わせて、ぜひ参考にしてみてください。

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プロフィール

こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

コレを作るなら、「このおかずが合う」というのが、パっといっぱいわかれば、冷蔵庫の中とも相談しながら、献立が立てやすいなと思い、このブログを作りました。

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