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麺類に合うおかず

ざるうどんに合うおかず!副菜で野菜も取れる献立を紹介!

投稿日:2019年4月17日 更新日:

暑い日にツルっとのど越しの良いざるうどんは、美味しくてたくさん食べられますよね!

でも、うどんだけだと栄養が足りないし元気がでません!

子供と一緒にうどんを食べるときは、尚更エネルギーになるおかずを足さなければ!と思って日々、ざるうどんに合うおかずを考えてしまいます。

そこで今回は、ざるうどんに合うおかずはどんな料理があるか、野菜が摂れるおかずも紹介していきます!

【うどんの種類別の合うおかず!もう一品足して満足献立に!】

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ざるうどんに合うおかずはコレ!

ざるうどんに合うおかずはどんなおかずが合うのでしょうか?

暑い夏に勝つような、エネルギーになるおかずを紹介していきます!

1.豚こまのうま塩生姜焼き

塩味がグッと染み込んだ生姜焼きはサンチュにくるんで食べるのがおすすめ!

うどんと交互にたくさん食べられます!

2.豚バラとたっぷり野菜の蒸ししゃぶ

野菜の水分のみを使った蒸し焼きなので、素材のおいしさが凝縮されていて満足一品になります。

優しい味がざるうどんとの相性抜群!

3.チキン南蛮

揚げたての唐揚げをポン酢に染み込ませ、タルタルソースをかけて食べるチキン南蛮。

うどんのさっぱり感には、少しがっつりしたチキン南蛮を食べればお腹も満足です。

4.一口サイコロステーキ 〜和風ソース~

舞茸とトマトソースを和風に仕上げてからめることで、ざるうどんとよく合います。

ジューシーなお肉を食べながら、ツルッとざるうどん!最高です!

5.ホイコーロー

濃厚味噌だれに絡んだお肉やキャベツ、ピーマンのコラボがたまらない一品。

冷蔵庫に余理がちな野菜類を入れて作れるし、味噌だれがざるうどんに合うんです!

6.牛肉入りきんぴらごぼう

副菜として登場しがちなきんぴらごぼうですが、我が家は牛肉入りにして甘辛く作ればメインのおかずとして出してしまうほど大人気!

牛肉入りでボリューム満点。

うどんとのタッグは確かな組み合わせです。

7.豚の角煮

さっぱりとしたがうどんには、うまみを閉じ込めた豚の角煮がオススメ!

お箸で崩れるほど柔らかい角煮は、うどんだけでは物足りない時ご飯にのせて丼にし食べてもおいしいですよ!

8.鶏の唐揚げ

子供のおかずと言えば、鶏の唐揚げですよね!

事前にタレに漬け込んで揚げた唐揚げが、うちの息子が大好物でハフハフしながら食べているので、間違えてざるうどんもハフハフしちゃってます。笑

9.鶏肉とキムチ炒め

少し辛いおかずも食べれるお子さんなら、パクパク食べられちゃう一品です。

オイスターソースを合わせた濃厚な味で鶏肉にコクがでてさっぱりのざるうどんに相性抜群です。

10.肉巻き豆腐(すき焼き風)

焼き豆腐を牛ロースでくるっと巻き、すき焼きの味にした一品です。

春菊も一緒に加えれば、味も見た目もまるですき焼きです。

冷たいうどんにはガツンとした味が合うようで、家族全員ペロっと食べてしまいます。

ざるうどんの副菜で野菜も!

副菜で野菜も取り入れましょう!

夏場は熱中症にならないか心配ですよね。

そんな時、食べて身体の内部から熱中症対策もしてしまいましょう!

因みに、熱中症対策として食べて効果が出る食べ物は夏野菜がとても効果的なんですよ!

1.枝豆

枝豆にはオルニチンという栄養素が含まれていて、熱中症予防に効果的なんだとか!

副菜に枝豆があると、止まらなくなりますよね!

どんどん食べちゃいましょう!

2.ナスのおひたし

生姜がピリッときいたナスのおひたしは、麺の副菜にピッタリです!

冷やしうどんやそうめんのとき、我が家は頻繁に出しています。

作り置きできるのがまた良いところ!

3.スライストマトのオニオンドレッシング

トマトはリコピンという栄養素が含まれていて、老化防止に効くのだとか!

紫外線から守るためにもトマトは必須!

スライスしたトマトの上に、オニオンドレッシングをかけるだけの簡単レシピです。

4.ピーマンとイカの炒めもの

シンプルに塩こしょうで炒めた一品です。

シャキシャキのピーマンと柔らかいイカの食感が絶妙です。

ピーマンはビタミンCが豊富で、抗酸化作用もあるため熱中症対策に抜群です。

5.きゅうりとわかめの酢の物

暑い時だからこそ、酢の物を食べた方が体には良いですよ!

きゅうりは塩もみをすることにより、しゃきっとした食感が強調され、おいしいです。

水分とカリウムが多いので汗をかく季節にはきゅうりはかかせません!

6.にしんの煮付け

月に一度、美味しいうどん屋さんに食べに行く機会があるのですが、お店のオススメの副菜としてニシンの煮付けがあります。

甘くてしっとりしたあの食感。

たまらなく美味しく自分でも作ってみて出したところ家族から好評でした。

7.おしんこ

毎日の献立に必ず何かしら、おしんこを付け加えています。

もちろん冷やしうどんにだって合いますよ!

8.厚焼き玉子

焼きたてホカホカフワフワの厚焼き玉子は毎回争奪戦!

そのため我が家は2つ作っています。

大根おろしをトッピングにつければ、立派な副菜になります。

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ざるうどんの献立!

ざるうどんに合うおかずと副菜を紹介してきました。

これらの料理を使った最高の献立メニューを紹介します。

ざるうどんの献立1
・ざるうどん
・豚の角煮ミニ丼
・きゅうりとわかめの酢の物
・枝豆

まるで定食ですね。笑

がっつり食べたいときは丼物を合わせるのが一番です!

箸休めの酢の物でさらに箸も進みます。

ざるうどんの献立2
・ざるうどん
・豚バラとたっぷり野菜の蒸ししゃぶ
・ナスのおひたし
・おしんこ

体調不良の時は必ずこの献立です。

蒸ししゃぶが、胃に優しく野菜の旨味が美味しいです。

ざるうどんの献立3
・ざるうどん
・牛肉入りきんぴらごぼう
・唐揚げ
・スライストマトのオリオンドレッシング

子供が飛びつく献立メニュー!

きんぴらごぼうも牛肉が入っているので食べやすく、この献立の時はトマトもちゃんと食べてくれます。

ざるうどんの献立4
・ざるうどん
・豚肉とキムチ炒め
・なすのおひたし
・枝豆

なぜかイライラしている時は、辛いものを欲するのかこの献立になります。笑

ざるうどんの喉越しと、ちょっと辛い炒め物がよく合いパクパクいけちゃいます。

ざるうどんの献立5
・ざるうどん
・チキン南蛮
・ピーマンとイカの炒め物
・厚焼き玉子

思わず「あ〜食べた~!」と食後に言ってしまう満足献立!

家族みんなでつまみながら楽しい食卓になります。

まとめ

ざるうどんといえば「天ぷら」が思いつきますが、他にもおかずにお肉系と副菜にしっかり野菜を盛り込むことで栄養満点の献立になります!

是非気になった料理をざるうどんがメインのときに作ってみてください!

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こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

コレを作るなら、「このおかずが合う」というのが、パっといっぱいわかれば、冷蔵庫の中とも相談しながら、献立が立てやすいなと思い、このブログを作りました。

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