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主菜に合うおかず

レバニラ炒めに合うおかずともう一品!献立にスープも一緒に!

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スタミナをつけたいとき、「食べたい!」と思うのがレバニラ炒め!

美味しくて鉄分も摂れるので、疲れた時に率先して作る方も多いのでは?

そんなレバニラ炒めは、独特の味なので一緒に作るおかずを何にしようか悩みますよね。

そこで今回は、レバニラ炒めを作る際一緒に出すと美味しく食べられるおかずやレバニラ炒めの献立をご紹介していきます!

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レバニラ炒めに合うおかず!

レバニラ炒めには、こんなおかずを合わせるのがおすすめです!

1.ポテトサラダ

副菜の定番のポテトサラダ!

マヨネーズにお酢と砂糖を加えて味付けすると、優しい酸味が出て、ガッツリのレバニラ炒めの箸休めにもなります。

2.餃子

レバニラ炒めといえば中華ですよね!

中華料理の餃子ももちろん合いますよ^^

焼き餃子もいいですし、揚げ餃子を合わせるのもおすすめです!

ニンニクやニラなどをたっぷり入れた餃子を一緒に食べれば元気いっぱいになりそうですね!

3.ナスの香味炒め

しょうがやニンニクといっしょに炒め、ナスに味をしっかり閉じ込めた香味炒めもレバニラにとても合うおかずです。

炒めた後に少し置いておくと、さらに味が染みて美味しくなりますよ。

4.大根サラダ

細く千切りにした大根に、和風ドレッシングを合わせたサラダもおすすめです!

口の中がさっぱりするので、さらにレバニラ炒めをもりもり食べることができますよ。

大根以外には、一緒に人参、かいわれ、水菜などを合わせたり、トッピングに油揚げやシラスなどを散らしてもおいしいです!

5.かに玉チャーハン

白ご飯もいいですが、チャーハンを合わせるのもいいですね。

トロッとした卵がレバニラにもよく合うんですよ~。

餡がかかっているので、普通のチャーハンより、サラッと食べられます。

白ご飯が食べたい時は、かに玉にしてもOK!

6.中華風えのき肉巻き

歯ごたえの良いえのきを豚肉で巻き、中華風だれをかけて食べる激ウマおかずです!

えのきのシャキシャキした歯ごたえが楽しい一品です。

7.もやしとちくわの中華和え

ごま油・醤油・砂糖・生姜で和えるだけの簡単な副菜です。

簡単だけど、ちょっとしたおかずになるのでオススメですよ。

ピーマンや余ったニラを入れたり、キムチをプラスしてキムチ味にしてもおいしいです!

8.焼きネギの照り焼き

ネギをザクザクと大きめに切り、じっくり火を通して、照り焼き味に仕上げた簡単なおかずです。

照り焼きのタレに絡めたおネギがトロッとした食感で、とってもおいしいですよ。

キレイに一列に並べて盛り付けると、なんとなくオシャレに見えるかも。

9.春雨の中華サラダ

ツルツルっとサッパリ食べられる春雨サラダも、レバニラ炒めに合わせるのにおすすめです!

きゅうり、ハムは定番ですが、他にもレタスやカイワレ、にんじん、トマト、コーンなど、たくさんお野菜を入れると栄養バランスもアップしますね!

10.チヂミ

ニラがはいるチヂミも、レバニラ作るついでにサッと作れるおかずです。

キムチ入り、チーズ入りなど毎回違うアレンジも出来るので、定番の副菜おかずにしてしまうのにピッタリです!

レバニラ炒めともう一品ならコレ!

あともう一品付け足したい時は、口の中をリセットするような一品を用意するのがおすすめです!

1.浅漬け

濃い味のレバニラ炒めには、浅漬けを合わせるとサッパリします!

浅漬けは食べたい分だけすぐに作ることが出来ますし、市販の浅漬けの素などを使ってもおいしいですよね。

お好きな野菜を使って、ぜひ作ってみてくださいね。

2.冷奴

夏の簡単もう一品副菜といえば、冷奴ですよね!

冬は、レンジで軽く温めた温奴にするといいですよ^^

同じ味で飽きてしまう冷奴は、ちょっとトッピングをしていつもとは違う冷奴にするのもおすすめです!

→冷奴のアレンジは簡単!おすすめのトッピング紹介!

3.三色ナムル

ニラともやし、人参のナムルも、モリモリ野菜が食べられる副菜ですよね。

色合いもよくて、レバニラ炒めと食卓に並べるとキレイですよ。

4.キムチ

意外とレバニラにはキムチが合います!

キムチは市販のものを小皿に盛り付けるだけなので、簡単ですね^^

レバニラと一緒にご飯にのせてガッツリといけますよ!

5.中華風ほうれん草の和え物

ほうれん草に海苔をトッピングして、中華風ドレッシングをかけると簡単に中華風に!

中華風ドレッシングでほうれん草がサッパリ食べられますよ。

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レバニラの献立とスープ!

さらに、さっぱり系の一品も加えながらオススメのレバニラ炒めを作る際の献立を紹介していきます。

ぜひ参考にしてくださいね!

レバニラ炒めの献立1
・レバニラ炒め
・餃子
・かに玉チャーハン
・キクラゲと豆苗の中華スープ

王道ともいえる中華献立メニューです。

ボリューム満点なので、ガッツリ食べたいときにおすすめです!

レバニラ炒めの献立2
・レバニラ炒め
・ポテトサラダ
・焼きネギ照り焼き
・ごはん
・キャベツと卵の中華スープ

副菜は軽く食べられるポテサラとネギの照り焼きで。

ポテサラのマヨネーズ味と照り焼きソースも合うんですよね^^

レバニラ炒めの献立3
・レバニラ炒め
・春雨の中華サラダ
・キムチ
・ごはん
・もやしとワカメの中華スープ

サッパリ副菜を2つ合わせた献立です。

作るのも簡単な組み合わせなので、時間のない時にパッと作ることが出来ます!

レバニラ炒めの献立4
・レバニラ炒め
・チヂミ
・ナムル
・ごはん
・椎茸とワンタンのスープ

副菜に韓国料理のチヂミとナムルを合わせた献立です!

それぞれお野菜も沢山入っていて、栄養も満点!

チヂミとワンタンスープもほどよいボリューム感で、満足度も高い献立です!

レバニラ炒めの献立5
・レバニラ炒め
・もやしとちくわの中華和え
・大根サラダ
・ごはん
・えのきと卵の中華スープ

副菜の色味が白い・・・ので、大根サラダには、海苔とか人参とか色味のあるものを混ぜるといいかもしれません。

こちらも副菜がサッと作れるものなので、忙しい時にもおすすめの献立ですよ。

まとめ

がっつり食べられるレバニラも、おかずやスープをプラスすることでさらに栄養バランスがよくなり、食卓が華やかになります^^

中華や韓国料理などの味付けの料理が合わせやすいので、色々試してみて下さいね。

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プロフィール

こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

コレを作るなら、「このおかずが合う」というのが、パっといっぱいわかれば、冷蔵庫の中とも相談しながら、献立が立てやすいなと思い、このブログを作りました。

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