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ご飯ものに合うおかず

天津飯に合うおかずと付け合わせスープ!献立は簡単な組み合わせで!

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とても簡単にできて、ハフハフしながらほおばりたい卵料理の天津飯!

食べ応えがあり、美味しいですよね。

天津飯を作るとき、どんなおかずや付け合わせにしようか悩んでいませんか?

今回は、天津飯に合うおかずなど簡単な組み合わせでできる献立も紹介しています!

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天津飯に合うおかず!

天津飯に合うおかずはどんなものがあるのでしょうか?

ボリュームのある天津飯には、さっと作れる中華風のおかずを用意すると美味しく食べられますよ!

1.青梗菜炒め

横浜中華街のお店で、これ以来青菜炒めにはまってしまいました。

青梗菜だけでサッと炒めると軽めの副菜に。

お肉や厚揚げ、卵、ベーコンなどどれかと合わせて炒めると少しボリュームも出てお腹も満足のいく一品になりますよ^^

2.春巻き

サクッとジューシーな春巻きも、天津飯のおかずの一つとして美味しく食べられますよ!

春巻きの中身に旬のものを入れたり、バリエーションがあると飽きずに食べられます。

3.油淋鶏

ガッツリ食べたいときや食卓を囲む人数が多いときに手っ取り早く満足できておススメです。

レタスとトマトを添えて多めに油淋鶏を作ります。

ジューシーさがたまりません!

4.餃子

天津飯が簡単に出来るので、餃子を手作りするのもアリです。

でも今日は簡単に・・・・という場合は、最近は冷凍餃子もすごく美味しいですよ^^

しかも焼くのも誰でも簡単に美味しそうに出来るように作られているので、楽したい時にはぜひ!

5.チンジャオロース

ピーマンとたけのこ、お肉を細切りにして、ジャッと炒めて味付けするだけ!

ピーマンが苦手な子供も細切りでお肉と一緒にピーマンが口に入るせいか、しっかり食べてくれます。

たけのこは下処理がしてあって、細切りにもなっているものが売られているのでそれを使っても便利です!

6.えのきの肉巻き

えのきを豚バラ肉で巻いて焼いたシンプルな一品です。

中華風のタレをかけることにより天津飯にとても合うおかずの1つになります。

7.ニラレバ炒め

某有名中華料理屋さんで、天津飯とレバニラセットを頼んだことがあるのですが、この組み合わせがもうたまらなく美味しくて、自宅で作るようになりました。

レバーは牛乳で10~15分くらい浸け置きして、水洗いしてから、ペーパーで水気をふき取っておくと臭みがとれますよ。

8.エビチリ

おかずにエビチリもとてもオススメです。

プリプリのエビがたまらなくおいしいですよね。

エビはむきえびを使えば時短で簡単にさっと作る事が出来ます!

9.唐揚げ

大人も子供も大好きな唐揚げは天津飯にもよく合いますよ!

唐揚げ自体の味付けをニンニクが効いた感じにするととてもおいしいです。

10.焼売

食べた瞬間に肉汁がじわっと広がる焼売も、とてもオススメです!

我が家ではシュウマイは買うもの(笑)

楽したい時にパックに入って温めるだけのシュウマイを買って帰ります。

たまにはチルド品もいいですよね^^

天津飯の付け合わせスープはコレ!

天津飯を食卓に出すときに、付け合わせで合うスープもこんなにたくさんありますよ!

1.わかめスープ

時間がなくても簡単に作れるわかめスープも天津飯にとても合います。

鍋で作るのすら面倒なときは、中華出汁の素と乾燥わかめ、白ごまをお椀に適量入れてお湯を注ぐだけ!

簡単で、鍋を洗う必要もなく楽ですよ^^

2.酸辣湯

酸味がとてもおいしい酸辣湯。

冷蔵庫の残り野菜で作ってOK!面倒なときは卵+野菜一品でも十分です。

天津飯にもとても合いますよ!

3.卵スープ

卵をゆっくりかき混ぜて作った卵スープを飲むとほっと一息してしまうくらい落ち着きますよね。

ここに冷凍コーンをプラスするのもおすすめです。

4.鶏肉団子のスープ

鶏肉のうまみがしっかりと効いていてとてもおいしいスープです!

鶏肉団子は、時間のある時に多めに作ってお湯で茹でてから、冷凍しておくといつでも肉団子入りのボリュームスープがすぐできておススメです。

お弁当のおかずにちょこっと入れる事も出来ていいですよ~。

5.ワンタンスープ

ワンタンも餃子を作るときについでにワンタンスープに使えるように作って冷凍しています!

白ネギやもやしも一緒に入れるとさらに美味しいですよ^^

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天津飯の献立で簡単組み合わせ!

紹介したおかず等を入れて簡単な献立の組み合わせを紹介していきますので参考にしてくださいね。

天津飯の献立1
天津飯
餃子
青菜炒め
ご飯
卵スープ

餃子と青梗菜炒めでおかずのボリュームもバッチリ!

家族がどれくらい食べるか?で青梗菜炒めを肉入りにしてさらにボリュームをUPさせてもいいですよ。

天津飯の献立2
天津飯
エビチリ
唐揚げ
ご飯
もやしとわかめのスープ

子供も旦那も大満足の組み合わせ!

お野菜が足りない・・・という時はスープに色々足してしまえば、なんとかなります!

天津飯の献立3
天津飯
ニラレバ炒め
トマトサラダ
鶏肉団子のスープ

健康にも良さそうなバランスのいいおかずが揃った献立です。

さらに鶏肉団子スープにもお野菜をプラスしてしまえば、しっかり栄養が取れますよ!

天津飯の献立4
天津飯
春巻き
えのきの肉巻き
おしんこ
ご飯
酸辣湯

春巻きやえのきの肉巻きには、酸味のある酸辣湯を付け加えるのがおすすめ。

酸味がある事で、春巻きや肉の油っこさも気になりません。

食がすすむ献立ですよ。

天津飯の献立5
天津飯
油淋鶏
塩キャベツ
ご飯
ワンタンスープ

おかずに油淋鶏、さらにお肉の旨味が出たワンタンスープの組み合わせは喜ばれること間違いなし!

塩キャベツはサッパリお口直しにもなるので食べ過ぎてしまうかもです^^

まとめ

とろとろの卵がのった天津飯には、いろいろな中華系の料理が合います。

揚げ物や炒め物など味の濃いものがおかずとして並ぶときは、副菜に酢の物のようなさっぱりした料理をプラスすると美味しく天津飯が食べられます!

献立の組み合わせも参考にしてくださいね!

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プロフィール

こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

コレを作るなら、「このおかずが合う」というのが、パっといっぱいわかれば、冷蔵庫の中とも相談しながら、献立が立てやすいなと思い、このブログを作りました。

皆さんの参考になれば嬉しいです^^