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主菜に合うおかず

豚の角煮に合うおかず!付け合わせと簡単な献立の組み合わせ!

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柔らかく煮てあったかいうちに食卓に出すと、美味しそうな匂いと照り照りのフォルムになぜかほっこりしてしまう豚の角煮!

でも脂っこさがあるのでだんだん飽きてくるんですよね。

美味しい角煮を飽きずに食べられるおかずや付け合わせは野菜を使っているさっぱり系にすると食べやすくなります。

ではこれから、豚の角煮に合うメニューを紹介していきます。

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豚の角煮に合うおかずはコレ!

豚の角煮に合うおかずは、さっぱりとした味付けの食事を用意するとごはんが進みますし角煮もペロッと食べられます。

私が提案する、豚の角煮に合うおかずはこちらです!

1.アジのたたき

豚の角煮の日にアジのたたきを一緒に出すと、きっと旦那さんから「これはずるい!」と言われてしまうであろう、おすすめのおかずです。

因みに私は言われましたよ。笑

金曜日の夕飯に出してあげるとかなり喜ばれますよ!

2.アジの南蛮漬け

料理に手間はかかりますが、じっくり時間をかけて作ることにより中骨まで美味しく食べられる絶品のおかずになりますよ。

3.カツオのたたきサラダ

カツオがおいしい時期に出すとより喜ばれます。

玉ねぎやみょうがも一緒に食べて、ヘルシーでさっぱりとした味わいが豚の角煮とよく合います。

4.鮭のホイル焼き

包んで蒸し焼きにすることで香りも豊かになり食が進みます。

脂っこさのある豚の角煮には、さっぱりと仕上げた鮭のホイル焼きも合います。

5.茶碗蒸し

食べるとほっとする茶碗蒸しは、脂っこい豚の角煮を食べたときにお口直しとして食べると美味しく食べられます。

6.生春巻き

生春巻きはエスニック風のメニューですが、チリソースが以外と豚の角煮にマッチします。

サラダ感覚で食べられるのも良いですね!

7.ナムル

ニンニク風味のごまだれが、何度も食べたくなる味です。

野菜がたくさん取れるので栄養面もバッチリですね。

8.チンゲンサイとザーサイの炒め物

ザーサイの旨味を上手に使って炒めたチンゲンサイの炒め物です。

味付けはシンプルに塩こしょうのみですが、ごま油で炒めることにより角煮も一緒にモリモリ食べられます。

9.かぶとエビのピリ辛いため

ピリッとした辛さがぷりぷりのエビの甘さを引き立てる一品!

辛いながらも優しい食感が、角煮との相性抜群です。

10.帆立とレモンのカルパッチョ

プリプリのホタテにオリーブオイルと醤油をかけて食べるカルパッチョ。

ホタテの上に小さく切ったレモンをのせて食べると口の中もさっぱりし豚の角煮が進みます。

豚の角煮の付け合わせ!

付け合わせに野菜もたっぷりとりましょう!

豚の角煮の付け合わせはこちらです。

1.小松菜と油揚げの煮浸し

お出汁の味が染みて、薄味でも食べやすい!

煮汁でさっと煮て、小松菜のみずみずしさがたまりません!

2.菜の花とささみのわさび醤油和え

菜の花のほろ苦さと柔らかいささみが堪能できるシンプルの和え物です。

3.大根とハムのサラダ

シャキシャキの大根とからしマヨネーズを絡めた安定の味です。

4.ほうれん草のおひたし

副菜の定番であるほうれん草のおひたしは毎日でも食べたい和食の代表ですよね。

5.浅漬け

冷蔵庫に余っている野菜を使って即席の浅漬けを作ってみてはいかがですか?

さっぱりしただけで、豚の角煮も進みます。

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豚の角煮の簡単献立!

豚の角煮に合うおかずと付け合わせで簡単献立メニューを紹介していきます!

どれもおいしい献立メニューになっていますのでぜひ参考にしてくださいね!

豚の角煮の献立1
・豚の角煮
・ご飯
・豆腐とねぎの味噌汁
・アジのたたき
・菜の花とささみのわさび醤油和え
・浅漬け

仕事で疲れきった後に食べると、体に染み渡る献立メニューです。

夫のために作る時もありますが、自分自身が疲れたときにがっつり食べたいときにもオススメです。

豚の角煮の簡単献立2
・豚の角煮
・ごはん
・あさりの味噌汁
・カツオのたたき
・茶碗蒸し
・ほうれん草のお浸し

お箸が止まらない献立!

海の近くにある定食屋さんで食べられるようなおかずにかこまれて、幸せすぎます!

豚の角煮の簡単献立3
・豚の角煮
・ごはん
・豆腐となめこの味噌汁
・鮭のホイル焼き
・大根とハムのサラダ

夕方を急いで作らなくて良いように、早めに準備してちょっと楽ができる献立です。

自分時間をたっぷり作りたいときに、この献立にしています!

もちろん栄養バランスも良いし、美味しさ満点!

豚の角煮の簡単献立4
・豚の角煮
・ごはん
・トマトと卵のスープ
・チンゲンサイとザーサイの炒め物
・帆立とレモンのカルパッチョ

豚の角煮は和食だけど、少し洋風にしたい時はこの献立!

豚の角煮とカルパッチョの組み合わせが本当に美味しいです。

豚の角煮の簡単献立5
・豚の角煮
・ごはん
・わかめスープ
・かぶとエビのピリ辛いため
・生春巻き
・小松菜と油揚げの煮浸し

ちょっぴり辛い料理も入れつつ、野菜たっぷりの生春巻きも食べられるヘルシーで満腹になる献立です。

まとめ

豚の角煮には、口の中をさっぱりリセットできるようなおかずや付け合わせを献立に盛り込んだほうが、美味しく食べられるポイントになります!

あなたの得意なさっぱりメニューがあれば、それを是非献立に入れてみるといいですよ^^

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プロフィール

こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

コレを作るなら、「このおかずが合う」というのが、パっといっぱいわかれば、冷蔵庫の中とも相談しながら、献立が立てやすいなと思い、このブログを作りました。

皆さんの参考になれば嬉しいです^^