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汁物・スープに合うおかず

ミネストローネに合うおかず!メインと献立の組み合わせ紹介!

投稿日:2019年2月21日 更新日:

ミネストローネはお野菜もたっぷりで、最近、野菜不足だなぁという時にもピッタリな一品ですよね^^

でも、ミネストローネを作ろう!と決めたはいいけど、合わせるメインのおかずに悩んでいませんか?

なかなかメイン料理が決まらない!という方のために、今日は、ミネストローネに合うおかずをご紹介します!

簡単に済ませられる一品おかずから、しっかりメイン料理、献立で副菜との組み合わせも!

ぜひミネストローネの献立を考える参考にしてくださいね。

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ミネストローネに合うおかず!

ミネストローネは、いろんなお野菜が入るので、結構切るのが大変じゃないですか?

ミネストローネだけでも、たっぷり栄養が取れるので、もう一品は、一品物料理にしてはどうでしょう?

まずは、ミネストローネに合う一品物の料理からご紹介しますね。

1.オムライス

王道!オムライスです。

オムライスといえば、ケチャップライスですよね。

もちろん、ミネストローネのトマト味に合います!

トマト×トマトはちょっと・・・という場合は、オムライスの中をバターライスにしてもいいですね。

さらに、ミネストローネのトマトの酸味と卵のやさしい味がベストマッチです。

赤のミネストローネ、黄色のオムライス、ココにグリーンサラダを入れたら、完璧な色どりの食卓の出来上がりですよ^^

見た目から美味しい献立です。

2.グラタン、ドリア

グラタンのホワイトソースとチーズが、ミネストローネにピッタリ相性のいい一品です。

ミネストローネとチーズって相性がいいですよね。

我が家ではミネストローネにとろけるチーズ乗っけたり、粉チーズガッツリかけたりもします^^

グラタンはあまりお野菜が入らないので、逆にグラタンの時にミネストローネを合わせる!という考えでもいいですよね。

3.パスタ

もっと簡単に出来るパスタと合わせてもいいですね。

パスタソースは、トマト系以外にすると、味も飽きずに食べられますね。

カルボナーラなどのクリーム系や、ペペロンチーノなどのオイル系のソースがおすすめです。

個人的には、ペペロンチーノなどのオイル系が好きですね。

ニンニクと唐辛子のピリッとした辛さとトマトベースのミネストローネが合うんですよ~。

私は普段は入れませんが、ミネストローネにちょっとニンニク入れたりしてもおいしいですし、トマトベースにピリ辛の唐辛子も間違いなく合いますしね^^

4.ピラフ

ピラフは、炊飯器で炊いてしまえば、めちゃくちゃ簡単&楽です!

材料切って、調味料と一緒に入れて、炊飯器のスイッチオン!で出来ちゃいますよ^^

■炊飯器でエビピラフ簡単レシピ
・米2合
・冷凍エビ100g~200g(お好みで)
・ミックスベジタブル
・コンソメ1個
・塩こしょう少々
・バター20g

■作り方
1.お米は普通に研ぎ、炊飯器に入れ、水は2合のメモリより1~2mm気持ち少な目に入れる。
2.解凍したエビと砕いたコンソメ、塩こしょうを少々を入れる。
3.炊飯器のスイッチON!
4.ミックスベジタブルは解凍してしっかり水気を切っておく。
5.炊き上がったら、バターとミックスベジタブルを加え、混ぜる。
6.味が薄ければ、コンソメを少し足したり、塩コショウを足して出来上がり!

ミックスベジタブルじゃなく、お好みのお野菜でも出来ます。

その場合は、みじん切りにして、エビと同じタイミングでいれてください^^

5.パエリヤ

正直、ピラフとパエリヤって大体同じじゃない?とも思いますが^^;

サフランやターメリックが入って、黄色いご飯に仕上がります。

さらに、トマトとかパプリカとかを飾れば彩もよく、見た目も豪華なので、パーティーやおもてなしにピッタリの一品ですね。

魚介のうまみとトマトベースのミネストローネの味の相性ももちろんグッドです!

作るのが面倒なパエリアは、お取り寄せで簡単に美味しいものが食べられますよ^^カラフルなパエリアは気分も上がります!

ミネストローネに合うメインおかず5選!

次にご紹介するのは、ミネストローネに合うメインのおかずです!

主食はパンかご飯を用意して、ガッツリ食べられるメニューですよ^^

1.ハンバーグ

大人も子供も大好きですよね^^

ハンバーグには、玉ねぎくらいしかお野菜が入らないので、お野菜たっぷりのミネストローネで栄養バランスもバッチリです!

ハンバーグソースは、和風でも意外とミネストローネに合いますし、デミソースでも!

我が家はケチャップという場合も多いですが、ケチャップでもミネストローネに合いますよ^^

2.チキンソテー

焼くだけ簡単なチキンソテー。

ボリュームがあって、食べ盛りの子にもピッタリ、なのに焼くだけで手軽に出来ます。

塩コショウをしっかりしたり、胡椒を黒コショウにするだけで、しっかり味で他に味付けがいりません^^

鶏肉のガッツリ味と、ミネストローネのさっぱり酸味で相性バッチリです!

3.サーモンのムニエル

サーモンのムニエルも、チキンソテーと同じく簡単。

塩コショウ+小麦粉をはたいて、バターで焼くだけ。

レモンやタルタルソースを加えてもおいしいですよ~。

お肉よりは軽く食べられるけど、焼き魚ほどシンプルじゃなくしっかりおかずになる一品です。

フワッとしたお魚とコロコロ野菜のミネストローネの食感で、しっかり食べた感じもUPです。

4.コロッケ

サクサクコロッケとミネストローネ!

頭の中で並べて見ただけで、もう美味しそう!

シンプルなコロッケもミネストローネと合わせて食卓に並べると、なんか凝ったお店の料理のようじゃないですか?

肉コロッケもいいですし、クリームコロッケとミネストローネの相性もいいので、お試しください^^

5.エビフライ

コロッケと同じく、フライ物です。

ミネストローネはどっちかというとさっぱり味なので、フライ物とも相性がいいです。

特に、たんぱくなお味の魚介系のフライがおすすめです。

他には、カキフライやホタテフライ、白身魚のフライなんかでもいいですね。

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ミネストローネの献立の組み合わせはコレで決まり!

ご紹介したメイン料理とミネストローネにあともう一品の副菜をつけ足した献立の組み合わせもご紹介します!

もう一品、副菜は何にしよー?という時に参考にしてください^^

ミネストローネの献立1
・ハンバーグ
・ミネストローネ
・マカロニサラダ
・ごはん

副菜には、マカロニサラダがおすすめです。

人参やキュウリで彩りもよく、マヨネーズのクリーミーな味で、かなり満足度の高いサラダです!

ハンバーグには、やっぱりガッツリご飯がいいですね。

ミネストローネの献立2
・チキンソテー
・ミネストローネ
・シーザーサラダ
・ごはん

サッパリとレタスなどの葉物野菜のサラダがおすすめです。

チキンと一緒に口に運んでもサッパリ美味しいです。

クリーミーでチーズ風味のシーザーサラダドレッシングとミネストローネも合います!

ミネストローネの献立3
・サーモンのムニエル
・ミネストローネ
・コロコロ豆サラダ
・ごはん

副菜に、豆サラダもおすすめです。

コロコロっと豆の食感が楽しく、しっかり噛む事で満腹感もでます。

お魚でお腹がいっぱいになりにくい時にピッタリなサラダですよ^^

ミネストローネの献立4
・コロッケ
・ミネストローネ
・ブロッコリーなどの温野菜サラダ
・パン

ブロッコリーなどポリポリ食感の温野菜サラダがおすすめです。

コロッケが中がフワッとした食感なので、ポリポリと食べられる温野菜のサラダがいいですね。

ブロッコリー、アスパラガス、ヤングコーン、レンコンなどポリッと食感のもので満足感UPを狙えます。

ミネストローネの献立5
・エビフライ
・ミネストローネ
・マッシュポテト
・パン

魚介のフライは、結構重たいので、ちょっと軽くつまめるマッシュポテトを副菜にもってくるのがおすすめです。

フライ物との味の相性もいいです。

お野菜はミネストローネで取れるので、ちょっとした付け合わせ程度のマッシュポテトがちょうどいいですよ^^

まとめ

ミネストローネに合うおかず、お好みのものはありましたか?

基本は洋食のものを合わせると思って、考えるといいですよ。

品数を作りたくない場合は、初めにご紹介したような一品料理とミネストローネで十分です。

メインを作る場合も、副菜に簡単なサラダなどを持ってくるだけでしっかりした献立になるので、頑張って作ってみて下さいね。

こちらの記事もよく読まれています。
【ミネストローネのアレンジレシピ紹介!作りすぎた時におすすめ!】
【ミネストローネに入れる具材!マンネリ解消の美味しい具材はコレ!】

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プロフィール

こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

コレを作るなら、「このおかずが合う」というのが、パっといっぱいわかれば、冷蔵庫の中とも相談しながら、献立が立てやすいなと思い、このブログを作りました。

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