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卵かけご飯のアレンジに調味料やトッピングで人気・おすすめのもの!

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朝ご飯や、サッと一人ご飯の時にもピッタリな卵かけごはん!

簡単で美味しいですよね。

卵かけご飯は、醤油をかけるという人が多いと思いますが、それ以外にもかけて美味しい調味料がたくさんあります!

今回は、卵かけご飯におすすめの調味料やトッピングを紹介いたします!

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卵かけご飯のアレンジにおすすめ調味料!

まずは、卵かけご飯にかける醤油以外の調味料でおすすめのものから!

1.めんつゆ

めんつゆは、出汁も入っていて、甘みのある味わいでです。

お出汁の香りと甘味があるので、醤油よりもまろやか!

濃縮タイプのものを使う時には少量でしっかりと味が付くので入れすぎないように要注意です。

2.ごま油&塩

ごま油と塩を振って味付けをした卵かけご飯は、ごま油の風味が食欲をそそりシンプルな塩味でどれだけでも食べることができます!

ごま油と塩の量はお好みで調節してくださいね。

3.コチュジャン

卵かけご飯にコチュジャンをかけるときには少量の醤油もプラスします。

ピリ辛で韓国風の卵かけご飯を楽しむことができますよ!

コチュジャンは入れすぎてしまうとむせてしまうほど辛くなるので、味を見ながら量を調節してくださいね。

4.ナンプラー

ナンプラーで味付けをすると、一気にエスニック料理のような味わいの卵かけご飯になります!

好き嫌いが分かれるものではありますが、エスニック料理が好きな人にはお勧めの調味料です!

塩を少々加えても、ほどよい塩味で美味しくなりますよ。

5.焼肉のたれ

お好みの焼き肉のタレをかけるだけです。

甘辛い味付けの焼き肉のたれが卵かけご飯にとても合います!

1杯じゃ足りない!と思うほどに食が進みますよ。

6.サルサソース

サルサソースはトマトベースの調味料です。

トマトと卵の相性もとってもいいですよね^^

酸味のあるサルサソースを掛けると、卵かけごはんも一気にメキシカン料理になります。

さっぱりとした味わいで美味しいですよ。

7.バター&醤油

いつもの卵かけご飯にバターをプラスするだけでも、全く違った味わいのものになるんです!

バターのほどよい塩分とコクと風味がたまらなく美味しいですよ。

8.柚子胡椒&醤油

柚子胡椒は、ピリ辛で柚子の風味が美味しい調味料です。

醤油に柚子胡椒をプラスすると、味にアクセントがついてとても美味しい卵かけご飯になるんですよ!

柚子胡椒はあまり入れると辛くなりすぎてしまうので、風味が感じられるほどの量を入れるだけでOKです。

9.味噌&山椒

卵かけご飯は味噌で味付けをすると甘辛い味付けでとても美味しくなります!

そこに山椒をくわえると、山椒の香りと辛みがプラスされて更に美味いです。

10.カレー粉&だし粉

カレー粉だけだと塩味が足りないので、だし粉も一緒に加えます。

食欲の進むカレー味で、卵かけご飯もとても美味しくなります!

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卵かけご飯のトッピング!

調味料をかけるだけでもおいしい卵かけご飯ですが、トッピングをプラスすると更に美味しくなります!

おすすめのトッピングはこちらです。

1.しらす

しらすは卵ともご飯とも合う食材です!

そんなしらすが卵かけご飯に合わないわけがない!

塩分が強いので、調味料は少なめでOKですよ。

2.チーズ

チーズが合うの?と思うかもしれないんですが、熱々のご飯にチーズをのせると程よく溶けてとても美味しくなるんです。

黒コショウを加えると、カルボナーラ風な味にもなります^^

3.納豆

納豆はたれを入れて混ぜ合わせたものをトッピングします。

納豆に卵を混ぜて食べることも多いので、もちろん美味しいですよ。

4.キムチ

卵かけご飯にキムチをトッピングすると、辛味と酸味がプラスされます。

ご飯を少し多めにすると味のバランスがよくなります。

5.ネギ

小口切りにしたネギをトッピングします。

ネギの風味が卵かけご飯にとても合います!

6.とろろ

とろろは、めんつゆや醤油をくわえておきます。

卵かけご飯にたっぷりのとろろをトッピングするとボリュームも栄養もアップしますよ。

7.鮭フレーク

鮭フレークをトッピングすると、程よい塩味がプラスされます。

常備していることの多い鮭フレークなので、気軽に楽しむことができます。

8.鰹節

いつもの卵かけご飯に鰹節をトッピングすると、鰹節の風味と味わいがプラスされてとても美味しくなるんです!

鰹節の食感も楽しめますよ。

9.アボカド

甘みのあるアボカドは実は卵かけご飯のトッピングにもおすすめの食材なんです。

アボカドと醤油も合うんですよね~。

ちょっとワサビを加えても美味しいです。

アボカドは切ってのせるだけでOKですよ。

10.ツナ

ツナ自体も味がしっかりとしており、卵かけご飯に混ぜ込んでも!

調味料を入れすぎてしまうと味が濃くなりすぎてしまうので、少し控えめに調味料を加えるようにしてくださいね。

11.塩昆布

ご飯にたまごをかけ、塩昆布をのせるだけでOKです!

しっかりと塩がついているので調味料は加えなくても美味しく食べることができますよ。

12.韓国のり

韓国のりは、ごま油の風味と塩味がしっかりついており卵かけご飯にトッピングすると風味がプラスされて美味しいです!

細かくちぎり、仕上げにトッピングします。

まとめ

卵かけご飯は、調味料を変えるだけでも全く違った味わいになります!

いつもの卵かけご飯に飽きてきたらぜひ試してみてくださいね。

トッピングも、よく常備しているような食材も多いので気軽に楽しめるかと思います!

色々な食材を組み合わせても美味しいですよ。

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プロフィール

こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

コレを作るなら、「このおかずが合う」というのが、パっといっぱいわかれば、冷蔵庫の中とも相談しながら、献立が立てやすいなと思い、このブログを作りました。

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