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ご飯ものに合うおかず

栗ご飯に合うおかずと副菜!献立でメインと付け合わせの組み合わせも!

投稿日:2019年5月23日 更新日:

秋の味覚の栗は、そのまま食べても美味しいですが栗ご飯にしてもとても美味しいですよね!

甘みがあり、ほくほくの栗が入った栗ご飯何杯でも食べたくなります!

そんな栗ご飯には一体どんなおかずが合うんでしょうか?

おすすめのおかずを紹介いたします!

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栗ご飯に合うおかず!メインはコレ!

栗ご飯に合うメインのおかずからご紹介していきますね!

1.さんまの塩焼き

栗ご飯には、魚の塩焼きが特におすすめです!

さんまだけじゃなく、サバや鮭なんかもいいですね。

ほっけなどの干物もシンプルですし、とにかく焼くだけでいいのでとっても簡単です!

2.とんかつ

揚げたてサクサクのとんかつと栗ご飯でボリューム満点でお腹も大満足な献立となります。

甘い栗と甘辛のソースも相性がいいですよ。

3.天ぷら

野菜や、魚介類などどんな具材の天ぷらでも合います!

栗の美味しい秋には、同じく秋にピッタリなキノコ類の天ぷらもいいですね。

しいたけや舞茸、えりんぎなんかも天ぷらにすると美味しいですよ。

4.なすのはさみ揚げ

ナスに鶏ひき肉で作ったタネを挟み、衣をつけて揚げて作るなすのはさみ揚げはボリュームもありとても美味しいです!

衣は、天ぷらの衣でももちろん、パン粉をつけてフライにしてもいいですよ。

5.豚の角煮

普通の炊き込みご飯と違って、栗ご飯は味が控えめなので、豚の角煮のような甘辛の煮物とも合います。

大根や卵も一緒に煮てボリュームUPすると、一品でも満足のいくおかずになりますよ。

6.鶏の照り焼き

同じく甘辛の味付けのお肉料理です。

お肉は一口大に切ればすぐ火が通りますが、ドンッと一枚のまま焼くとボリューム感があって家族も大満足です!

生肉を切るのも結構面倒なので、一枚そのままで焼くのは楽ですよ。

7.おろしハンバーグ

ハンバーグの中でもおろしハンバーグにすると和風になって、栗ご飯とも合わせやすくなりますね。

お豆腐を入れて豆腐ハンバーグにしたり、鶏ミンチでアッサリのハンバーグにするのもおすすめです!

8.ぶりの照り焼き

甘辛い味付けの魚料理と言えば、ぶりの照り焼き!

お魚料理の中でも、子供も食べやすく、お肉のような感じで満足感もある一品です。

9.白身魚のムニエル

バターを使ってつくるムニエルは洋風なので、どうかな?と思いましたが栗ご飯と意外と相性がいいです。

栗のほくほく感とバターの風味がピッタリです!

栗ご飯の副菜におすすめなのは?

お次は、副菜です!

お野菜を使った副菜にすると栄養のバランスもよくなります!

1.ひじき煮

大豆や油揚げ、人参などたっぷり入れて作るひじき煮は栄養もたっぷり摂ることができる副菜です!

和食の定番副菜という事で、栗ご飯にも合わないわけはありません!

2.冷しゃぶサラダ

サラダだけど、お肉が乗っている分ボリュームもあって、お野菜もたくさん食べられるサラダです。

レタス、水菜などシャキシャキのお野菜に、トマトやキュウリ、おくらなどいろんなお野菜をのせられます。

ドレッシングは、ゴマドレやポン酢がおすすめ!

3.マカロニサラダ

マカロニサラダは、作り置きもできるので忙しい日にもおすすめの副菜です!

黒コショウを利かせたり、和からしを混ぜてみたり、味付けも少し変更したりも出来るのでよく食卓に上る副菜です。

4.揚げ出し豆腐

同じお豆腐でも油で揚げている分、冷ややっこよりもボリュームがあります!

味付けはめんつゆで簡単にできて、優しい味の副菜です。

5.タコとわかめの酢の物

たことわかめを酢・砂糖・醤油・塩で和えるだけで簡単に作ることができます。

メインに濃い味のものを作る場合は、サッパリ味の酢の物の副菜がおすすめです。

6.明太子の卵焼き

卵焼きを作る時に、明太子を一緒に巻いて作ります。

濃い目の味付けになり、ほんのり甘めの栗ご飯にも合いますよ。

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栗ご飯の献立の合わせ方!

栗ご飯とメイン、副菜、汁物を合わせた献立例もご紹介しますね。

栗ご飯の献立1
・チキンカツ
・栗ご飯
・なすの煮びたし
・ホウレン草とたまごの味噌汁

なすの煮びたしに、ほうれん草の味噌汁と野菜もしっかり摂ることができる献立です。

チキンカツをメインのおかずにして、ボリューム満点ですよ。

栗ご飯の献立2
・鯖の塩焼き
・栗ご飯
・きんぴらごぼう
・豚汁

和食のおかずでまとめた献立です。

豚汁には、たまねぎや人参、大根などたっぷり具が入っているので栄養もしっかり摂ることができます!

栗ご飯の献立3
・手羽元のオーブン焼き
・栗ご飯
・冷ややっこ
・小松菜の煮びたし
・けんちん汁

オーブン焼きは、オーブンへ入れてスイッチを押すだけで簡単に作ることができて実はとっても楽です。

副菜はあっさりめの冷ややっこと小松菜の煮びたしを合わせて、ボリュームもちょうどいい献立です。

けんちん汁は根菜類などたっぷり野菜をとることができますよ。

栗ご飯の献立4
・鮭のホイル焼き
・栗ご飯
・ポテトサラダ
・なめこの味噌汁

鮭のホイル焼きは、鮭の他にキノコ類やたまねぎ、にんじん、カボチャなどの野菜も一緒に包むのもおすすめ!

ポテトサラダを副菜に合わせてほどよいボリューム感の献立になります。

栗ご飯の献立5
・鶏つくね
・栗ご飯
・大根と厚揚げの煮物
・かきたま汁

甘辛いたれで味付けした鶏つくねをメインに、あっさりとした味わいの煮物を副菜に合わせます。

和風の献立で、美味しく栗ご飯を食べることができます!

まとめ

栗ご飯は、作るのに少し手間がかかるので合わせるおかずは簡単に作るれるものがお勧めです!

他のおかずにもキノコや鮭、さんまなど、美味しい秋の味覚を取り入れてみるといいですね。

栗ごはんもいいですが、栗スイーツも美味しい時期です^^
【栗スイーツのお取り寄せおすすめ5選!ゴロッと粒が楽しめる】

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プロフィール

こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

コレを作るなら、「このおかずが合う」というのが、パっといっぱいわかれば、冷蔵庫の中とも相談しながら、献立が立てやすいなと思い、このブログを作りました。

皆さんの参考になれば嬉しいです^^