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主菜に合うおかず

とんかつに合うおかず!副菜はキャベツ以外で!献立にスープもプラスで!

投稿日:2019年5月18日 更新日:

ボリュームもあり、ご飯のおかずにもピッタリなとんかつは献立に取り入れることの多い料理でもありますよね。

とんかつといえばキャベツの千切り!ですが、それ以外にも他のおかずも欲しいですよね。

今日は、キャベツの千切り以外でとんかつに合うおすすめ料理をご紹介します!

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とんかつに合うおかず!

とんかつの副菜としておすすめの料理からご紹介しますね!

1.大根とちくわの煮物

とんかつは揚げ物の中でも和食に入るので、煮物の副菜がおすすめです。

とんかつでしっかりお肉が食べられるので、煮物にはちくわや厚揚げなどを使った煮物がいいですよ。

煮物も薄味で作ると揚げ物に合わせてもしつこくなく食べられます。

大根の煮物は冷やしても美味しいので、夏にもおすすめです!

2.ポテトサラダ

和食にも洋食にも合わせやすいポテトサラダもおすすめです。

トンカツに合わせる時は、シンプルにきゅうりと玉ねぎなどシャキシャキのお野菜を入れたポテトサラダが美味しいです。

3.ナスのにびたし

サッと作る事ができるナスの煮びたしは、ガッツリお肉の主菜の時に作るのにおすすめです。

めんつゆを使って作れば、さらに簡単に出来るので、作るのが手間なとんかつの副菜にピッタリです。

4.こんにゃくの炒め物

こんにゃくを醤油と砂糖、唐辛子で味付けをしたピリ辛味の炒め物です。

とんかつとは違う食感と、ピリッとした味で食も進みますよ^^

5.オクラのおかか和え

オクラを塩ゆでして、醤油と鰹節で和えるだけです!

こちらも、サッとできる副菜なので、主菜を作るのが大変なものの場合はよく作ります。

とんかつとの相性もばっちりですよ。

6.茶碗蒸し

揚げ物やボリュームのあるものに合わせるのにちょうどいいボリュームで、スルッと食べられます。

作るのは意外と簡単にできますし、スーパーでも売られているので、用意しやすい一品ですよ。

7.ピーマンのツナ和え

◆簡単レシピ
ピーマン5個 ツナ1缶 鶏がらスープの素小さじ2 塩コショウ少々
ごま油大さじ2 
1.ピーマン5個を短冊切りにします。
2.耐熱容器に、ツナ1缶、鶏ガラスープの素小さじ2、ごま油大さじ2、塩コショウを入れます。
3.しっかりと混ぜ合わせたらラップをかけてレンジで2~3分加熱したら完成

ピーマンとツナの相性が抜群です!

ほんのり苦みのあるピーマンが食欲をそそります。

8.かぼちゃの煮物

かぼちゃは栄養も豊富なので積極的に摂りたい食材ですよね。

とんかつに合わせる時は、煮物にしても合います。

9.酢の物

サッパリとしている酢の物は、揚げ物と相性抜群です!

・わかめ+きゅうり
・タコ+きゅうり
・もずく+きゅうり
・ツナ+きゅうり
・錦糸卵+きゅうり

酢の物といえば、キュウリ・・・はやっぱり欠かせません^^

どれにしても簡単に作る事が出来ますね。

10.切り干し大根の煮物

作り置きをすることもできる切り干し大根は、便利な副菜ですよね。

和食の主菜のどれに合わせても、大体合います。

栄養も豊富なので、揚げ物で栄養が心配なときに合わせる副菜としてもいいですね。

こちらも冷たくしても美味しいんですよ^^

11.もやしのナムル

もやしをレンジで加熱して、鶏がらスープの素とごま油であえて作ります!

こちらも混ぜるだけの簡単工程なのが嬉しい一品です。

ほうれん草も一緒に合わせるとさらに栄養満点です!

とんかつの副菜キャベツ以外でおすすめは?

キャベツ以外にもお野菜をしっかり食べられるトンカツに合うサラダもご紹介しますね!

シンプルなキャベツの千切りでは味気ない・・・という時におすすめですよ。

1.豆腐サラダ

とんかつには、サッパリとしている豆腐サラダを合わせるのもおすすめです。

レタスの上に豆腐やわかめをのせて、ドレッシングをかけるだけでOKなので簡単に作ることができるのも嬉しいですよね。

2.ごぼうサラダ

人参とごぼうをマヨネーズで和えたごぼうサラダはシャキシャキとしていてとても美味しいですよね。

マヨネーズ味で、とんかつともとても合います。

コーンを混ぜると子供も食べやすくなりますよ。

3.水菜のツナサラダ

水菜をツナと和えて、好みのドレッシングであえて作ります。

サッパリとしており、とんかつの副菜にぴったりですよ。

水菜だけだと味気ないですが、ツナも加えるとさらに美味しいですよ。

4.豆サラダ

蒸し大豆やミックスビーンズなどを好みの野菜と和えるだけです。

こちらも好きなドレッシングで食べればOKです。

蒸し大豆が入るだけで、簡単に和食にも合うサラダになります。

5.かりかりジャコサラダ

フライパンにごま油を敷いて、おじゃこをカリカリになるまで炒め、好きな野菜に乗せます。

とくにレタス+水菜+海藻の組み合わせが合いますよ^^

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とんかつの献立にスープもプラスで!

とんかつと副菜、さらにスープや汁物を合わせた献立をご紹介します!

とんかつの献立1
・とんかつ
・スパゲティサラダ
・きんぴらごぼう
・けんちん汁
・ごはん

とんかつは、マヨネーズ系のサラダとの相性がいいのでスパゲティサラダを組み合わせるのがおすすめです!

けんちん汁もお野菜たっぷりで、トンカツの合間に食べるととんかつの油っこさも感じません!

とんかつの献立2
・とんかつ
・もやしとピーマンのナムル
・かぼちゃサラダ
・豆腐とわかめの味噌汁
・ごはん

とんかつだけでも十分なボリュームがあるので、副菜には野菜系のものを合わせます。

全体のバランスがよく栄養もしっかり摂ることができます!

とんかつの献立3
・とんかつ
・冷ややっこ
・筑前煮
・かきたま汁
・ごはん

筑前煮は具だくさんで、栄養をしっかり摂ることのできる副菜としてぴったりのメニューです。

あっさり味のかきたま汁は揚げ物との相性ばっちりです。

とんかつの献立4
・とんかつ
・ホウレン草のおひたし
・豆腐サラダ
・たまねぎとじゃがいもの味噌汁

全体的に和の献立になります。

じゃがいも入りの味噌汁は程よいボリューム感でおすすめです。

とんかつの献立5
・とんかつ
・こぶサラダ
・ミニポテトグラタン
・コーンスープ
・ごはん

とんかつは、和風の副菜と合わせることが多いんですが洋風の副菜にも合いますよ!

ちょっとおしゃれな食卓にしたい時におすすめの組み合わせです!

まとめ

ボリューム満点のとんかつには、少しさっぱりとした副菜が特に相性がいいのでお勧めですよ!

千切りキャベツ以外にも色々な副菜を合わせられますね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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プロフィール

こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

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