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ご飯ものに合うおかず

ビビンバに合うおかずとスープ!献立は簡単に夕飯にもおすすめ!

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野菜もたっぷり入っており、ボリュームもあるビビンバ丼!

上にのせる具材もあまり難しいものではないので、簡単に作ることが出来るのもありがたいですよね^^

ただ、具沢山だからこそ合わせるおかずや汁物に悩んでしまいますよね。

ビビンバに合うおかずや献立を紹介いたします!

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ビビンバに合うおかず!

まずはビビンバにもう一品付け足すのにピッタリなおかずをご紹介します!

1.中華サラダ

中華だしの素を使ったり、お酢+醤油+砂糖を合わせたタレで作った中華サラダ!

サッパリとするので、濃い目の味付けのビビンバに合うメニューです!

おすすめは、キュウリ+ハム+春雨の組み合わせ!

他にも、もやしをメインに使ったり、レタスをメインに作っても美味しいですよ。

2.チヂミ

ニラや桜エビなどを入れて作るチヂミは、韓国料理の定番メニューです。

韓国料理同士でビビンバと合わないはずがありません!

程よいボリューム感でとても美味しいですよ。

3.大根サラダ

ビビンバだけでも十分にボリュームがあるので、合わせる物はさっぱりとした大根サラダもおすすめです!

シャキシャキとした大根がとても美味しく、辛みのあるビビンバの箸休めにもなりますよ。

4.れんこんとベーコンのソテー

ベーコンとれんこんをバターで炒め、塩コショウで味付けしたシンプルな炒め物です。

味があまり濃くないので、濃い味付けのビビンバの献立に入れることで味のバランスがよくなります!

5.揚げ出し豆腐

衣につゆが染み込んでいる揚げ出し豆腐ってとても美味しいですよね。

和風の味付けの揚げ出し豆腐なんですが、ビビンバにも合うんですよ!

生姜やネギなどをたっぷり乗せるのがおすすめです。

6.串カツ

ビビンバだけでもボリュームがあるんですが、おかずにもボリュームが欲しい!という時には串カツもおすすめです。

揚げたてサクサクの串カツはとても美味しいですよ。

7.スパゲティサラダ

ビビンバには、マヨネーズ系のおかずも相性がいいんです。

辛味があるので、口の中をリセットするのにもスパゲティサラダはおすすめです。

8.シュウマイ

お肉のシュウマイはもちろんですが、エビやカニなどの魚介系のシュウマイもビビンバには合います。

サイズも小さいので、ボリュームのあるビビンバに合わせても程よいボリューム感で美味しく食べることが出来ます。

9.キノコと野菜のホイル焼き

アルミホイルにシメジやカボチャ、玉ねぎなどのお好みの具材をいれて蒸し焼きにしたホイル焼きはとても簡単に作ることができ栄養もしっかり摂ることが出来ます。

ビビンバだけでは足りない栄養も、ホイル焼きでしっかりと補うことが出来ます。

10.長いもとオクラのおかか和え

短冊切りにした長いもと、塩ゆでしたオクラを麺つゆで和えてかつおぶしを和えたおかか和えはさっぱりとしており、栄養も豊富な一品です。

ビビンバに合うスープ!

ビビンバにはスープも欠かせないですよね!

ビビンバに合うスープもご紹介しますね。

1.わかめとたまごのスープ

1.鍋に湯を沸騰させて、鶏がらスープの素を入れる。
2.わかめを入れて沸騰したら、溶き卵を箸を伝わせながら加えていく。
3.軽く混ぜて塩コショウで味を整え、ごま油を入れたら完成!

とても簡単に作ることの出来るスープです。

優しい味わいでとても美味しいですよ。

2.鶏団子の中華スープ

白菜やネギなどお好みの野菜に鶏ひき肉で作った鶏団子を入れたスープです。

鶏団子は、生姜と塩コショウで味付けするだけのシンプルなものでOK!

下茹でしてたくさん作って冷凍しておくと、使いたい時に使いたい分だけサッとスープが出来るので便利ですよ^^

3.かきたまスープ

ほうれん草、人参、かにかまを入れて鶏がらスープの素で味付けしたスープに溶き卵を入れるだけ!

だし粉と薄口しょうゆ、みりんで和風に味付けしたものもおすすめですよ。

4.水餃子スープ

鶏がらスープのもとで作ったスープに、餃子を入れて作る水餃子スープはボリュームがあります。

ビビンバだけでは物足りないな…という時に特におすすめですよ!

水餃子は冷凍やレトルトのものも売っていて、我が家では冷凍のものを買ってきて常備しています^^

5.アサリの味噌汁

ビビンバは、お味噌汁とも合うんですよ。

アサリのお味噌汁は簡単で、アサリのだしがたまらないですよね。

お味噌は、赤みそでも合わせみそでもお好みのものでOKです!

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ビビンバの献立簡単組み合わせ!

ビビンバと副菜、スープを組み合わせた献立もご紹介しますね!

ビビンバの献立1
・ビビンバ
・れんこんのマヨサラダ
・けんちん汁

具沢山のけんちん汁は栄養も豊富であっさりとした味付けで、ビビンバの献立におススメです!

れんこんのマヨサラダもシャキシャキとしておりとても合いますよ。

ビビンバの献立2
・ビビンバ
・唐揚げ
・野菜サラダ
・わかめの韓国風スープ

ビビンバに唐揚げを合わせて、ボリューム満点の献立です。

レタスやトマト、ブロッコリーで作る野菜サラダを合わせて栄養もしっかり摂ることが出来ます。

ビビンバの献立3
・ビビンバ
・アスパラのベーコン巻き炒め
・水餃子

アスパラをベーコンで巻いて、塩コショウで味付けして焼いたおかずはシンプルですがとても美味しいですよね。

水餃子にはスープに白菜やニンジンなどの野菜を入れることで栄養がアップします!

ビビンバの献立4
・ビビンバ
・ブロッコリーとゆで卵のマヨサラダ
・野菜たっぷり中華スープ

ビビンバにはマヨネーズ系のおかずがとても合います。

ブロッコリーとゆで卵のサラダは簡単に作ることが出来るのでお勧めですよ。

ビビンバの献立5
・ビビンバ
・冷しゃぶサラダ
・オイキム
・鶏団子スープ

冷しゃぶサラダはさっぱりとしていますが、ボリュームもあるのでお勧めです。

スープにも鶏団子を入れることでおなか大満足の献立ですよ。

まとめ

いかがだったでしょうか?

ビビンバには、韓国料理はもちろん洋風のサラダや和風のおかずも意外と合います!

汁物も、スープだけではなくお味噌汁を合わせてもとても美味しいんですよ。

特にマヨネーズ系のサラダはおススメですよ。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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プロフィール

こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

コレを作るなら、「このおかずが合う」というのが、パっといっぱいわかれば、冷蔵庫の中とも相談しながら、献立が立てやすいなと思い、このブログを作りました。

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