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主菜に合うおかず

エビチリに合うおかずともう一品!献立に副菜を組み合わせて!

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ピリッと辛く、ぷりぷりの海老が美味しいエビチリはご飯が止まらなくなるほどに美味しいですよね!

お子様は少し辛さ控えめに、大人は辛めに・・・など好みに合わせて調節できるのも嬉しいものです!

エビチリだけでもご飯のおかずにはなりますが、おかずが1品だけというのも少し寂しいですよね。

そこで今日は、エビチリに合うおかずやおすすめの献立を紹介いたします!

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エビチリに合うおかず!

エビチリは基本的に具材がエビだけ!という事が多いです。

野菜多めのおかずやボリュームのあるお肉系のおかずを合わせるのをお勧めです!

1.シュウマイ

ジューシーで美味しいシュウマイはエビチリにも合います。

市販のものでもいいですし、手作りシュウマイもとても美味しいですよ♪

2.チンジャオロース

エビチリだけでもご飯のおかずには十分ですが、チンジャオロースは野菜もしっかりと食べることが出来更にご飯が進みます!

育ち盛りのお子様がいる場合に特におすすめですよ。

3.もやしのナムル

さっぱりとしているもやしのナムルは、濃い目の味付けのエビチリとの相性もいいです。

エビチリだけで十分なボリュームがある!という場合におススメですよ。

4.春巻き

野菜やお肉を包み、揚げた春巻きは栄養もボリュームもしっかりとることが出来ます!

お好きな具材を巻いて、カリッと揚げた春巻きはエビチリとの相性もばっちりです。

5.ニラ玉

さっと炒めたニラと卵を合わせたニラ玉は、栄養抜群のニラをお子様でも美味しく食べることの出来るメニューです。

簡単に作れるので、忙しいときでもすぐに作ることが出来ます。

6.唐揚げ

エビチリだけではボリュームが足りない!という時には、やはりボリューム満点の唐揚げがおススメです!

カリカリの中華風の唐揚げが特におすすめですよ。

7.八宝菜

やさしい味わいの八宝菜は、エビチリだけでは摂ることの出来ない野菜を美味しくたくさん食べることが出来ます。

濃い目の味付けのエビチリに、優しい味付けの八宝菜の相性はばっちりです。

8.ラーメン

エビチリとラーメンの組み合わせは、中華料理屋さんでもある組み合わせですし合わないわけがありません!

ラーメンはミニラーメンにして野菜炒めをのせると栄養もしっかりとることができますよ。

9.かに玉

とろりとしたアンをかけたかに玉は、ご飯にも合います!

味付けもそこまで濃くないので、しっかりした味付けのエビチリとも合いますよ。

エビチリにもう一品足すならコレ!

エビチリにもう一品だけ足して簡単に済ませたい時におすすめの一品もご紹介します!

1.ワンタンスープ

エビチリだけだとどうしても、栄養バランスが気になります。

ワンタンスープはボリュームもありますし、お好きな野菜をたっぷり入れることでしっかり栄養も摂ることができます。

2.肉野菜炒め

エビチリのほかにお肉も野菜も食べたい!という時にぴったりです。

作り方は簡単です!

豚肉、もやし、キャベツ、ニンジン、ピーマン、ニラなど、好みの野菜をごま油を熱したフライパンで炒めます。

オイスターソースと鶏がらスープの素で味付けをして塩コショウとお醤油で味を整えます。

これだけで中華料理屋さんの肉野菜炒めの味になります^^

肉野菜炒めを一品足すだけで、食卓のボリュームも栄養も格段にアップします!

3.中華サラダ

エビチリだけでもボリュームがあるから、さっぱりメニューを足したいな。

という時にぴったりなのが中華サラダです。

◆簡単レシピ
1.さっと茹でたもやしを千切りのきゅうり、細切りのハムと混ぜ合わせる。
2.酢大2、醤油大、砂糖小1、ごま油大1、塩コショウ少々で和える。

これだけの簡単メニューです!

4.バンバンジーサラダ

バンバンジーはとても簡単に作ることが出来ます!

◆簡単レシピ
1.鶏ささみをレンジで加熱して、手で裂く。
2.皿にレタスやキュウリ、カイワレ大根などのお好みの野菜を盛り付ける。
3.先ほどのささ身をのせてゴマダレをかけたら完成です!

さっぱりとしており、野菜を美味しくたっぷり食べることが出来ます。

5.生春巻き

生春巻きは自宅でも簡単に作ることが出来、野菜も美味しくたっぷりとることが出来ます!

人参・大根・レタス・きゅうり・カイワレ大根などのお好みの野菜を生春巻きの皮で巻くだけでOKです。

野菜以外にも、鶏肉やハムなどを入れてもボリュームアップして美味しいですよ。

チリソースにつけて食べるのがおススメです。

6.春雨スープ

春雨スープは程よいボリューム感がありエビチリだけでは足りないなというときにぴったりなんです。

お好きな野菜をたっぷり入れると栄養もしっかり摂れます!

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エビチリの献立と副菜

エビチリと副菜を組み合わせた献立も紹介しますね。

◆エビチリの献立1
・エビチリ
・唐揚げ
・生春巻き
・ご飯
・たまごスープ

男性や育ち盛りのお子様にぴったりのボリューム満点の献立です!

エビチリに唐揚げ、生春巻きにたまごスープまで!

野菜もお肉もしっかりとれて栄養バランスもばっちりです。

◆エビチリの献立2
・エビチリ
・チャーハン
・中華スープ

エビチリは白いご飯だけではなく、チャーハンにも合うんですよ。

少しあっさり目の味付けのチャーハンに野菜たっぷりの中華スープと合わせるのがおススメです。

◆エビチリの献立3
・エビチリ
・肉野菜炒め
・中華サラダ
・かきたまスープ

エビチリの副菜にはやはり野菜をたっぷり使ったものがおススメです!

肉野菜炒めや中華サラダ、かきたまスープで栄養満点ですよ。

◆エビチリの献立4
・エビチリ
・揚げ餃子
・バンバンジーサラダ
・ご飯
・ミニラーメン

育ち盛りのお子様ってとにかくたっぷり食べます!

餃子は焼くよりも挙げたほうがボリューム感がアップし、ミニラーメンを合わせることでボリューム満点の献立になります!

野菜もバンバンジーサラダでしっかり摂取することができますよ。

◆エビチリの献立5
・エビチリ
・春雨サラダ
・ザーサイ
・野菜スープ

とにかくエビチリをたっぷり楽しみたい!という方は副菜はさっぱりとしたボリューム控えめのものがおススメです。

ザーサイは中華料理の箸休めの定番です。

春雨サラダや野菜スープで栄養もばっちりですよ。

まとめ

エビチリだけでは摂ることの出来ない栄養はしっかいと副菜で補いましょう!

お子様は1品はお肉が無いと満足しない!という事もあるので、お肉を使った副菜もおすすめですよ。

ぜひ参考に色々合わせてみて下さいね。

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こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

コレを作るなら、「このおかずが合う」というのが、パっといっぱいわかれば、冷蔵庫の中とも相談しながら、献立が立てやすいなと思い、このブログを作りました。

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