寒くなると特に食べたくなるクリームシチュー。
ほっと温まるクリームシチューは様々な食材と相性が良いです。
ご家庭では定番の具材が多くなりがちでもありますよね。
今回はクリームシチューにピッタリなおすすめの具材をいくつか紹介します。
皆さんも色々な具材で美味しいクリームシチューを味わってくださいね。
もくじ
クリームシチューの具材の野菜で美味しいのは？
クリームシチューの具材は色々ありますが、特におすすめの野菜の具材をご紹介しますね。
1.ブロッコリー
ほっこり温まれるクリームシチューにピッタリな具材です。
あまりクタクタになりすぎないように、完成間近で追加する方がおすすめです。
もっと彩を良くしたい人は、塩ゆでしたブロッコリーをシチューの上にいくつか乗せても綺麗ですよ。
2.トウモロコシ
クリームシチューにトウモロコシを加えるとぐっと甘みが増しますね。
プチプチのトウモロコシの食感も良いアクセントになってくれます。
3.ジャガイモ
定番食材にはなりますが、ジャガイモのほっこり感はクリームシチューに欠かせないですね。
あえて大きめに切って存分にジャガイモを味わうのも良いですね。
珍しいレシピだと擦りおろしたジャガイモを使用するのもおすすめです。
擦りおろしたジャガイモを加熱するととろみが出ます。
あっさりとしたクリームシチューがお好みの方は、擦りおろしたジャガイモとコンソメ顆粒と牛乳（生クリーム）で美味しいシチューが作れます。
4.アスパラ
彩も綺麗になるアスパラもおすすめです。
アスパラのシャキシャキした食感も味わいたいので、完成間近に追加することがおすすめです。
5.玉ねぎ
玉ねぎの甘みはクリームシチューに欠かせない食材の一つですね。
十分に甘みを出したいので、一番最初からじっくりと加熱するのがおすすめです。
ぽってりと甘みのあるクリームシチューが出来ますね。
6.長芋
加熱するとほっこりとした食感になる長芋はクリームシチューにもおすすめです。
ホクホク食感を味わいたい方は最初に野菜を炒める時点で一緒に炒めてください。
シャキシャキとした長芋の食感を味わいたい方は、最後に追加してくださいね。
7.ホワイトマッシュルーム
キノコ類はクリームシチューによく合いますね。
ホワイトマッシュルームは時に癖がなく、しっかりとしたコクもあるので風味が良くなります。
真っ白なホワイトマッシュルームは見た目も綺麗なシチューに仕上がりますね。
8.さつまいも
ジャガイモよりも甘みの強いさつまいもはクリームシチューにもピッタリですよ。
お子様にも喜ばれる、甘みの強いクリームシチューになります。
9.栗
優しい甘みの栗はあっさりとした美味しさのクリームシチューになります。
栗は生のまま渋皮まで綺麗に剥き、水に晒しておきます。
シチューに水を加えた後に栗も追加します。
栗は砕けやすいので、火の通りに注意しながら優しく混ぜてくださいね。
10.アボカド
アボカドはサラダで召し上がるイメージが強いですが、火を通してシチューに入れても美味しく召し上がれます。
火を通す調理をする時は、皮が緑色で硬さのある物を選ぶと崩れにくく、調理がしやすいです。
シチューに加える時は最後に加え、アボカドの硬さにもよりますが、軽く温める程度で十分です。
クリームシチューの具のおすすめはコレ！
野菜以外にもクリームシチューには入れると美味しいものはたくさんあります！
野菜以外のおすすめ具材もご紹介しますね。
1.ベーコン
ベーコンの塩気とコクはクリームシチューに欠かせない具材の一つですね。
贅沢に厚切りベーコンを使用しても美味しいですね。
ベーコンからたっぷりと美味しいダシが出てくれます。
2.鮭
鮭はあらかじめ塩コショウで下味をつけ、小麦粉を振ってから両面しっかりと焼きます。
火を通しすぎるとパサパサになってしまうので完成間近の最後に加えます。
このような手順で調理するとすると鮭の生臭さは気にならず、鮭の美味しい風味がシチューに広がりますよ。
3.ホタテ
ホタテをクリームシチューに入れると磯の香りが広がる美味しいクリームシチューになります。
すでに一度加熱されているベビーホタテを使うととてもお手軽に作れます。
もし贅沢に殻付きのホタテや生のホタテを使用する時は、
先にバターと白ワインで焼いておくとホタテの生臭さが気になりません。
フライパンに残ったバターとワインも一緒にシチューに加えるとたっぷりとうま味を含んだ美味しいシチューになります。
4.鶏モモ肉
鶏肉も、クリームシチューに欠かせない大切な食材の一つです。
鶏肉のコクも欲しいので、あっさりとしているむね肉やささみよりももも肉の方がおすすめです。
ジューシーな鶏肉のおいしさを味わえますね。
5.牡蠣
牡蠣は火が通りすぎると縮んでしまうので、他の具材と別に加熱する方がおすすめです。
白ワインを使用して蒸し焼きにした牡蠣を最後に加えます。
牡蠣の苦みが出ることもなく、プリッとした食感も味わえます。
牡蠣が入ったクリームシチューは贅沢な味わいですね。
記念日のディナーにもおすすめの上品な仕上がりになります。
6.豚バラ肉
クリームシチューは鶏肉のイメージが強い方が多いのではないでしょうか。
野菜との相性が良い豚バラ肉も、シチューにはピッタリ合いますよ。
鶏肉よりコクが出るので、たっぷりのお野菜と合わせる事がおすすめです。
クリームシチューで具だくさん組み合わせ！
クリームシチューの具材で、定番とはちょっと違う美味しい組み合わせをご紹介します！
ぜひ、次にクリームシチューを作る時にやってみてください^^
クリームシチューの具材１
・カブ
・白菜
・人参
・椎茸
・豚バラ肉
少し和風なクリームシチューになります。
カブと白菜は癖がなく、クリームシチューにもおすすめです。
どちらも水分が多い野菜なので、作る段階で水分を少なめにすると出来上がりが丁度良くトロっと仕上がります。
具材があっさりしているので、お肉はコクのある豚肉がよく合います。
隠し味に少量の味噌もおすすめです。
クリームシチューの具材２
・栗
・玉ねぎ
・しめじ
・グリーンピース
・鮭
寒くなってくる秋にピッタリなシチューになります。
鮭を入れたシチューは食べ応えも良くなりますね。
栗の黄色、グリーンピーズの緑、鮭のピンク。
色合いもとても綺麗なクリームシチューになります。
クリームシチューの具材３
・アボカド
・マッシュルーム
・ベーコン
・シーフードミックス
シーフードの香りが広がるシチューになります。
冷凍のシーフードミックスを使用する時は塩水につけて解凍すると身が縮みにくく食感よく召し上がれます。
また、片栗粉を揉みこんで洗うと臭みもなく味わえます。
アボカドのまろやかさと、ベーコンの塩気も加わり、バランスの良いシチューになります。
クリームシチューの具材４
・アスパラ
・トウモロコシ
・人参
・玉ねぎ
・しめじ
・ウインナー
彩も可愛らしく、お子様にも喜ばれるクリームシチューになります。
ウインナーもベーコン同様、たっぷりとうま味を出してくれます。
パリッとした食感も美味しく味わいたいので、完成間近に加えることがおすすめです。
最後に入れても、しっかりとうま味を出してくれます。
クリームシチューの具材５
・カリフラワー
・ほうれん草
・玉ねぎ
・トウモロコシ
・ベーコン
・鶏肉
カリフラワーとほうれん草もクリームシチューにピッタリな具材です。
カリフラワーはシチューに水分を追加した段階。
ほうれん草は最後に加えるタイミングがおすすめです。
カリフラワーの食感が美味しいクリームシチューに出来上がりますよ。
まとめ
クリームシチューは相性の良い具材が多いので、組み合わせも様々で楽しめますね。
今回はおすすめの具材の組み合わせ方もいくつか紹介しています。
ほっと温まれる美味しいクリームシチューを味わってくださいね。
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