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お餅に合うおかずはコレ!お昼や夕食のメインにもOKな献立も

投稿日:2020年10月6日 更新日:

お餅に合うおかず

お餅はおやつに食べるイメージも多いですが、朝食や昼食、夕食の主食としてもいいですよね。

わが家でも、子どもの朝食や昼食にお餅をメインとして出す事も多いです^^

でも、お餅だけを出すというのも味気ないですし、他のおかずも必要ですよね。

今回は、お餅に合うおかずをたくさんご紹介します。

年末年始の献立に悩んだらこちら↓
【年末年始の献立は簡単でも豪華に!定番の料理に合うおかずも紹介】

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お餅に合う肉のおかず

まずはお餅に合うお肉のおかずからご紹介しますね。

単品で食べても美味しくて、お餅と一緒に食べても美味しいものを用意しておくと、ちょっとお餅をアレンジしながらも食べられます。

ベーコン

ベーコンはちょっと厚切りのものを、軽く焼いて出します。

ベーコンだけで食べるのももちろん美味しいんですが、お餅に巻いて食べるのも美味しいんです。

ちょっとお醤油をつけて、お餅と一緒に口に入れると、ベーコンの脂の甘味とお醤油の香ばしい香りにお餅のモチモチが合わさって最高^^

野菜の肉巻き

インゲンやにんじん、じゃがいも、アスパラ、もやし、オクラなど、なんでもお家にあるお野菜でいいんですが、豚肉でクルクル巻いて焼きます。

最後に、甘辛の照り焼きソースを絡めれば、お餅にも合う野菜の肉巻きになります。

おもちばかり食べてしまって、お野菜を取るのを忘れてしまう時にもピッタリです。

お野菜とは言えないかもしれませんが、市販の冷凍フライドポテトを巻いても美味しいです。

照り焼きチキン

照り焼きチキンとお餅の相性もとってもいいですよ。

甘辛の味がはお餅と合うんです。

お餅のアレンジで、餅ピザというのもありますが、餅の上に照り焼きチキンとマヨネーズ&チーズをのせて焼けば、照り焼きチキンピザにアレンジも可能です。

つくね

つくねも甘辛いタレを絡めてあるお肉料理ですが、これもお餅とよく合います。

一口大に丸めたつくねとお餅を交互に食べるのがおすすめ^^

焼き鳥でもいいです。

わが家では、焼き鳥は串に刺すのが面倒なので、串無し焼き鳥を焼いてます。手軽です。

手羽先の唐揚げ

スパイスが効いた手羽先の唐揚げも、お餅の時のメイン料理にピッタリです。

手羽先の唐揚げは、ご飯と出してもおかずとして食べにくいので、お餅の時がちょうどいいです^^

お餅の合い間に香ばしい手羽先を食べると、またお餅が進んじゃいますよ。

お餅に合う魚のおかず

お餅に合うお魚の料理もご紹介しますね。

お餅がお腹に重いので、メインの料理のボリュームもそんなにいらない時にもお魚はピッタリです。

白身魚のホイル焼き

一番のおすすめは、ホイル焼き。

鮭、タラ、カレイなど白身のお魚とお野菜を一緒にホイルに包んで、焼くだけで簡単です^^

トースターでお餅を焼く隣で焼いておくことも出来るので、楽ですよ^^

ホイル焼きや、そんなにお米が進むような感じではないので、色んな味付けをしながら食べられるお餅と一緒に出してもジャマになりません。

お餅との相性もいいチーズを入れるのがおすすめです!

ブリの照り焼き

ブリの照り焼きも甘辛味で、これだけでもパクパク食べられます。

照り焼き味押しですが、お餅と本当に相性がいいので、試してみて下さいね。

干物

アジの干物やホッケの干物など、干物はそれだけつまむのも十分美味しいですよね。

これには磯部巻きや、大根おろしとポン酢をかけたお餅がよく合うと思います。

干物には、大根おろしもよく合いますから、間違いないです。

カレイの煮つけ

カレイやタイなどの煮つけもおすすめです。

お魚の煮つけは、切り身を買ってこれば、簡単に作る事が出来るし、楽ですよね^^

実は、甘いきな粉餅とも合うんじゃないかと思います。

お餅に合う副菜

メインおかずが決まったら、ちょっとした副菜も欲しいですよね。

お餅に合わせるのにピッタリな副菜もご紹介しますね。

きんぴら

お餅と一緒に出す副菜と言ったら、きんぴら。

ごぼうでもレンコンでもいいですが、私はレンコンがおすすめです。

シャキシャキの歯ごたえとお餅のモチモチで、一緒に食べても面白いですよ。

筑前煮

お餅はお正月に食べるイメージがあるので、一緒にお正月にもよく出てくる筑前煮でもいいですね。

がめ煮とか煮しめとか、地域によって呼び方や味付けが違います。

いろんな根菜が一品でいろいろ食べられて、お餅の合い間にもつまみやすいです。

シラス大根

お餅と一緒に食べてもいいですし、箸休めの一品にもちょうどいいです。

ちびちびと食べられるので、お腹がいっぱいでも、なぜかずっとつまみ続けられる一品です。

キムチ

キムチとお餅も相性がいいって知ってました?

先ほどご紹介したメインのベーコンとキムチとお餅をホイルに包んで焼いても美味しいですよ~。

お餅ピザにするのもいいですね。

キムチは買ってくるだけでOKの立派なおかずなので、楽ちんです^^

揚げ出汁豆腐

お出汁がじゅわっとくる揚げ出汁豆腐も、お餅のお供にピッタリ。

お餅って噛むのが疲れてくるので、たまにお豆腐のような柔らかいものを挟むとあご休め(?)にもなります。

こちらも、大根おろしタップリで食べるといいですよ~。

酢の物

さっぱりとした酢の物もおすすめです。

特に、キュウリを入れた酢の物は、パリパリとしたキュウリの食感で、お餅のもちもちに飽きてきたときにピッタリ。

ツルッと食べられるモズク酢などもいいですね。

浅漬け

お餅はもともとお米なので、お漬物との相性もいいです。

パリッとした食感と、お漬物の塩分でまたお餅が進みます。

箸休めとしてもピッタリですし、自分で浅漬けを作るのもすぐに出来るのでおすすめですよ。

おでん

おでんとお餅も実は良い感じです。

おでんの具に餅巾着があるように、おでんのお出汁とお餅って相性がいいんですよ~。

しかも、ご飯とおでんが合わないという人も多いので、そういう場合にお餅を出すというのも一つです。

お餅に合う汁物

お餅は意外とのども乾いてくるので、汁物が用意してあると食べやすくなります。

おすすめの汁物もご紹介しますね。

豚汁

お野菜もお肉も入った豚汁は、これ一品で食べても十分満足感があります。

野菜が足りないかな~っていう時にもこれがあれば、なんとなく安心。

わが家はお雑煮もこれに近い味付けにしたりするので、お餅と食べるとお雑煮っぽくもなります。

けんちん汁

こちらも具沢山の汁物ですね。

こちらは味噌が入らないおすまし系の汁物で、豚汁よりもあっさりめだと思います。

お雑煮がすましベースで食べた慣れている人は、けんちん汁のほうがいいですね。

クリームシチュー

汁物と呼んでいいのかわかりませんが、クリームシチューとお餅も相性いいんですよ~。

小さく切ったお餅にシチューとチーズをかけて焼けば、簡単な餅チーズグラタンにも♪

きな粉餅など、甘いもの系のお餅の時にもおすすめです。

お餅に合うご飯物

お餅は、主食になるので、ご飯ものは用意しなくてもいいと思いますが、どうしてもご飯ものも欲しい時もありますよね。

お餅だけじゃ飽きるし、食べ疲れるし・・・。

そんな時にちょっとつまめるご飯ものもご紹介しますね。

おいなりさん

わが家の近所のスーパーでは「おやついなり」という小さいサイズのおいなりさんが売られていたりするんですが、本当におやつのようにつまむのにピッタリ。

甘じょっぱい味で、パクパク食べられます。

お餅のジャマをせず、単体でもおいしいおいなりさんは、お餅の献立にピッタリなご飯ものです。

おにぎり

シンプルですが、小さいおにぎりをいくつか握っておくだけでも十分。

お茶碗に白ご飯を盛っただけだと、お餅には合わないんですが、塩で握ったおにぎりにするだけで、何個も食べられちゃうから不思議です。

具材も梅干しや昆布などしょっぱいものを用意すると、お餅の合い間に食べやすいです。

炊き込みご飯

出来れば、これもおにぎりにしておくと、食べやすくなります。

優しい味のついた炊き込みご飯は、甘いお餅の時でもしょっぱいお餅の時でも、お餅のジャマにならずに食べる事が出来ますよ。

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お餅をメインにした献立

お餅に合うおかずを色々とご紹介してきましたが、最後に献立の組み合わせもご紹介していきますね。

お餅をメインにした朝食献立

お餅メインの朝食献立
・お餅
・ベーコン
・目玉焼き
・フルーツ(お好み)
・ヨーグルト

レタスなど葉物野菜を付け合わせてもいいと思います。

お餅の食べ方は、チーズ餅がおすすめ^^

ピザソースを塗ってからチーズを載せれば、ピザ風にも。

朝はパン派の人でも満足できる献立です。

お餅をメインにした昼食献立1

お餅メインの昼食献立1
・お餅
・おいなりさん
・焼き鳥
・手羽先の唐揚げ
・けんちん汁

けんちん汁でたっぷりお野菜も取れて、お肉もいっぱい食べられるお昼向きの献立です。

お昼はガッツリ食べたいし、やっぱりお餅だけでは物足りないので、おいなりさんなどのご飯ものがあると、子どもも満足^^

お餅の食べ方は、磯部巻きや大根おろしがおすすめです^^

お餅をメインにした昼食献立2

お餅メインの昼食献立2
・お餅
・クリームシチュー
・サラダ

そんなにボリュームはいらないけど、シチューで満足感もあるお昼の献立です。

お餅は、クリームシチューに入れても美味しいですし、チーズ餅も合います。

ピザ風にしたり、きな粉餅でも^^

サラダにベーコンやハムなど少しお肉を足してもいいですね。

お餅をメインにした夕食献立

お餅メインの夕食献立
・お餅
・ブリの照り焼き
・揚げ出汁豆腐
・ほうれん草のおひたし
・豚汁

お餅はご飯の位置づけで、おかずの品数を多く、満足感が出る献立です。

おかずの一品一品は、そんなにボリュームもないので、お餅の数で調整しやすいですよ。

お餅は豚汁に入れて、お雑煮風にしてもいいですし、磯部巻きや砂糖醤油で食べてもおいしいです。

まとめ

お餅に合うおかずを色々とご紹介しました。

お餅自体は、お米と一緒でほとんど味がついていないので、何でも合うことは合います。

中でも、照り焼き味は食欲もUPしてお餅とも相性がいいので、ぜひ一品用意してみてはいかがでしょうか^^

用意するおかずとお餅を組み合わせて、アレンジして食べるのも楽しいので、アレンジがきくおかずを用意しておくのも一つですね。

お野菜が足りない時は、汁物で用意すると楽に用意できますし、汁物単品でも美味しく食べられるので、お餅の時は具沢山で作るのがおすすめです。

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こんにちは!このブログを運営している「なつこ」といいます。私は、子供2人を育てているアラフォー主婦です。主婦歴でいうと十数年。

主婦になってからというもの、毎日毎日の献立を考えるのが大変で。

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